Piliçli Bamya Gereçleri
- 750 gram bamya
- 1 adet piliç
- 2 adet domates
- 3 adet Kartal Escort soğan
- 3 adet yeşil biber
- 6 kaşık tereyağı
- 1 adet limon
- tuz
Piliçli Bamya Nasıl Yapılır
- Bamyaların külahı kesilip ayıklanmalı
- Biraz tuz ve sirkeyle harmanlanıp yarım saat bir Küçükçekmece kenara bırakılmalı
- Öteki bir tencerede tereyağının içinde soğanı kavurmalı içine 5 10 kesime ayrılmış piliç koymalı beş dakika pişirmeli ondan sonra biraz tuz ve yarım bardak su koyarak Maltepe Escort piliç 20 dakika pişirilmelidir
- Pilicin etlerini bir tencerenin tabanına yerleştirmeli üzerine bir sıra domates bir sıra yıkanmış bamya koymalı
- En üste yeşil biber kesimlerini tuz bir limonun suyu Mecidiyekoy Escort 3 bardak su ve piliçlerin piştiği yağı ek etmeli yarım saat orta ateşte pişirilmelidir