Pileli Börek Çilekli Pasta Kabak Kızartmalı Domates Salatası Tarifi

Pileli Börek Çilekli Pasta Kabak Kızartmalı Domates Salatası Nasıl Yapılır?

  1. Pileli Börek
  2. Gereçler: 4 adet yufka. Harç için: 1,5 su bardağı süt, 1 adet yumurta, yarım çay bardağı zeytinyağı. İç gereci: 200 gr beyaz peynir, 5-10 kol doğranmış maydanoz. Yapılışı: 1 adet yufkayı fırın pişirme kâğıdının üzerine serin. Hazırladığınız harç karışımını yufkanın üzerine çokça sürün. Hazırladığınız peynir içini dörde ayırın. Dörtte birini yufkanın üzerine her tarafına gelecek formda serpin. Yufkayı her iki ucundan birbirine hakikat büzün, ortadan kesmek suretiyle tepsiye yerleştirin. (Böreğin ebadı tepsiye uzun gelecektir.) Öteki yufkalarda da tıpkı süreci uygulayın. Kalan sütlü harcı tepsideki böreğin üzerine fırçayla sürün. 200 C derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Böreği hazırlayıp sonraki gün için pişirmeden buzdolabında bekletebilirsiniz.
  3. Çilekli PastaMalzemeler: 300 gr sauyer bisküvi, 1 su bardağı süt, yarım bardak süt, 300 gr çilek. Krema materyalleri: 1 lt süt, 3 kahve fincanı un, 1 su bardağı toz şeker, 125 gr margarin, 1 paket vanilya. Yapılışı: Margarini tencerede eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü tencereye yavaş yavaş ek edip, toz şekeri ekleyin. Topaklanmaması için daima karıştırın, kaynamaya başlayınca bir iki dakika kadar daha pişirip ateşten alın. Mikserin yüksek periyodunda en az 5 dakika çırpın. Sauyer bisküvileri, derin bir kaba koyduğunuz süte batırın. Yarısını yuvarlak bir servis tabağına yeniden yuvarlak olacak formda bir sıra dizin. Üzerine krema yayın. Üzerine doğranmış çileği dizin. Tekrardan süte batırılmış bisküvi dizip krema ile pastanın her tarafını kaplayın. Üzerini çilekle süsleyip buzdolabında bekletip servis yapın.
  4. Kabak kızartmalı domates salatasıMalzemeler: 6-7 adet kabak, yuvarlak kesilip fırında kızartılmış, 5 adet domates, 4 adet salatalık, 1 baş kuru soğan, piyazlık (ay şeklinde) doğranmış, yarım demet maydanoz, 5-6 adet taze soğan, 1 limonun suyu, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz. Yapılışı:Kabakları soyun, çok kalın olmayacak halde yuvarlak doğrayın. Fırın tepsisine yayın. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip 230 C’lik fırında hafif kızarana kadar pişirin. Öbür salata gereçlerini küçük küçük doğrayıp çoban salata üzere hazırlayarak karıştırın. Servis tabağına yerleştirin. Fırından çıkarttığınız kabakları salatanın etrafına dizin. Limon, nar ekşisi, yağ ve tuzu karıştırıp servise yakın üzerine gezdirin. Kızarmış kabakların salatanıza farklı bir lezzet kattığını göreceksiniz