Pamuk Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2 tane yumurta ( beyazı içine, sarısı üstüne)
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 3 çorba kaşığı şeker
- 5,5-6 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı tuz
İçine;
- Lor peynir ( hepsine 1 çay kaşığı kadar koydum)
Pamuk Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık süt, sıvı yağ, ılık su, maya, yumurta beyazları ve şekeri bir kaba alalım. Güzelce karıştıralım.
- Unumuzu yavaş yavaş denetimli bir biçimde karıştırma kabına ekleyelim.
- Üstünü örtelim. 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
- Hamurumuzun havasının çıkması için 1-2 sefer yoğuralım.
- Hamurumuzu 20 eşit kesime ayıralım ve elimizle beze haline getirelim.
- Bezeyi yavaşça genişletelim, tam ortasından yarısını keselim.
- Kestiğimiz yerin ucuna peynir koyalım. Gül biçiminde kıvırarak saralım.
- Tüm bezelerimiz bitene kadar bu sürece devam edelim. Tepsiye dizelim.
- Tekrar tepsi mayası için poğaçalarımızı bekletelim.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
- Ayırdığımız yumurta sarılarını üstlerine sürelim.
- Fanlı ayarda 180°c de yaklaşık 25 30 dakika kadar denetimli bir formda pişmeye bırakalım.
Pamuk Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
