Osmaniye’de depremzede konut hanımları, Ramazan Bayramı’nda ikram edilmek üzere hazırladıkları klasik lezzet kömbeyi kendileri üzere afetten etkilenen vatandaşlar için yapıyor.
Osmaniye’de Halk Eğitimi Merkezi’nde aşçılık ve hamur işi kursuna katılan depremzede mesken hanımları, imece metodu, bayramların vazgeçilmez tatlısı kömbe hazırlıyor. Un, şeker, yağ, tahin ve çeşitli baharatları karıştırarak hazırlanan kömbe hamurunu pişiren bayanlar, tatlıları süreksiz barınma merkezi ve konteyner kentte kalanlara fiyatsız dağıtıyor.
Usta öğretici Ayşe Özbay, ramazan olması münasebetiyle depremzede vatandaşlara yardım etmek istediklerini ve akıllarına bayram kömbesi yapma fikrinin geldiğini söyledi.
Tüm gerecin Halk Eğitimi Merkezince karşılandığını aktaran Özbay, şöyle devam etti:
“Halk Eğitimi Merkezi çalışanları olarak depremzedelere takviye vermek için çalışıyoruz. Kursumuzda 16 kursiyerimiz var ve günlük 150-200 kişilik kömbe çıkarabiliyoruz. İmal kademesinden pişirme evresine kadar kursiyerlerimizle daima birlikte yapıp paketleme basamağına geçiyoruz. Paketleyip, ambalajlayıp çadır kentlere dağıtımını yapıyoruz.”
Özbay, yaşadıkları acıları birbirlerine takviye olup dayanışmayla atlatmaya çalıştıklarını belirtti.
Kömbe götürdükleri depremzedelerin çok keyifli olduğunu anlatan Özbay, “İnsanlar ister istemez duygulanıyor. Herkes yakınlarını kaybetti. Ben de yakınlarımı kaybettim. Kız kardeşimi, eşini, 21 yaşında genç bir kızımızı kaybettik. Onların acısını paylaşarak biz de acımızı hafifletmeye çalışıyoruz. Kursumuz iki hafta sürecek ve bu müddette aktifliği yapmaya devam edeceğiz” diye konuştu.
