Nefis İzmir bomba tatlısı tarifi: İzmir bomba tatlısı nasıl yapılır? İzmir bomba tatlısı için gerekli malzemeler…

İzmir deyince akla gelen tatlı elbet lokmadır lakin son günlerde İzmirliler’in yeni modası İzmir bomba tatlısı… Bol tereyağlı hamurun çikolata ile buluştuğu bu nefis tatlının üretimi haberimizde…

İZMİR BOMBA TATLISI İÇİN MATERYALLER

– 1 kavanoz kakaolu fındık kreması

– 250 gr. tereyağı

– 3,5 kaşık yoğurt

– 1 kahve fincanı sıvıyağ

– 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

– 5 su bardağı un

İZMİR BOMBA TATLISI YAPILIŞI

Birinci olarak bir kabın içine daha evvelden eritmiş olduğumuz tereyağını ve sıvı yağı koyalım. Daha sonra kabartma tozunu ve yoğurdumuzu ek edelim ve yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım. Elde etmiş olduğumuz hamuru düz bir taban üzerinde merdane ile incecik olacak biçimde açalım ve büyük bir kalıp yardımıyla hamuru keselim. Açmış olduğumuz hamur kalıplarının içerisine 1 – 1,5 tatlı kaşığı kadar kakaolu fındık kreması yada pralin koyalım ve kenarlarını kapatarak avuç içimizde yuvarlayalım. Bu noktada ince açığımız hamurun dağılmaması için dikkatlice davranmamız gerekmektedir. Daha sonra fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirelim ve fırını 200 derece olarak ayarlayalım. Fırın istenilen sıcaklığa ulaştığında yaklaşık 8 – 10 dakika kadar üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.

İzmir bombalarınızın birinci sıcaklığında çıkması için metal üzerinde 1-2 dakika bekletin. Afiyet olsun…