Naneli Bezelye Püresi… Materyalleri
- 300 gr iç bezelye
- 2 yumurta
- yarım su bardagı krema
- 2 yamak kasıgı rende kasar peyniri
- 1 tutam tarcın
- 3 corba kasıgı zeytinyağ
- 2 corba kasıgı limon
- tuz
- nane yaprakları
Naneli Bezelye Püresi… Nasıl Yapılır?
- İç bezelyeyi tuzlu suda haslayalım(Bu ortada istediğiniz sebzedende yapabilirsiniz bu püreyi)
- 2 yemek kasıgını ayırıp ezelim blendırda.
- içine 2 yumurtayı, süt kremasını, kasar peynirini, tarcın ve tuz ekleyip karıstıralım.
- Krem kramel kablarına yada fırına güçlü kaplara koyup agızlarını folyayla örtüp benmari adabı pişirelim
- yaklaşık 180 derecede 15-20 dakika kadar.(benmari tarzını bilmeyen arkadaslar için taban not genişce bir kaba konulan su içine koydugumuz fırın kaplarıyla pişirilen yada eritilen sistem,suyun kab uzunluğunu gecirmemek cok değerli içine su girmemeli)
- Hazırlanan püreyi servis tabagına alıp üzerlerine evvel ayırdıgımız bezelye tanelerinden biraz koyup akabinde ;
- yag limon nane ve karabiber karısımını dökünsüsleyip servis yapabilirsiniz
- afiyet olsun