Merhabalar. Sanat deyince aklınıza yemek sanatı da geliyor mu? Gelmiyorsa gelsin bence. Bunu sırf açlığınızı gidermeyi amaçlayan bir zanaat olarak yorumlayabilir yahut materyalleri, araçları kolay görebilirsiniz. Lakin mutfakta usta olmak da bir sanattır ve şahıstan şahsa bu sanatın sırrı değişir. Bu içerikte 25 kişinin internette paylaştığı mutfak sırlarını bir ortaya getirdim.
Keyifli okumalar dilerim.
1 Yemek hazırlarken paklık yapın
Bunun bir yemek pişirme hilesi olup olmadığından emin değilim fakat eryaman escort kirli bulaşıklarımı aletlerimi yemek hazırlarken temizlemeyi öğrendim Hem vakit kazandırıyor hem de yemek pişirmeyi izlemem gerektiğinde beni mutfakta tutuyor
2 Yalnızca kesin
Soğan doğrarken duygusal olarak fazla bağlanmayın Yalnızca kesin esat escort
3 Keskin bıçaklar kullanın
Keskin bıçaklar daha inançlıdır Doğrama yaparken güvenliğe ve uygun usule odaklanın sürat da doğal olarak gelecektir
4 Sosun sulu olması kıymetli
Çiğ burger etinizi pişirmeden evvel etimesgut escort Worcestershire sosunu karıştırın Daha sulu yapar
5 Ocağın altını kapatsanız bile yemekleriniz pişmeye devam eder
Ocağın altını kapattığınız anda yemekler pişmeyi bırakmaz Örneğin çırpılmış yumurtaları pişirirken ocağı kapatırsanız bir süre etlik escort daha pişmeye devam eder Tıpkı halde et pişirirken de ocağı kapatırsanız dinlenirken de pişecektir
6 Yani diyor ki tavayı baharatlı tutun
Dökme demir tavamı seviyorum ve mümkün olduğu kadar çok eve gelen escort yemek pişirmeye çalışıyorum Âlâ baharatlanmış bir tava yemekleri pişirmek için mükemmeldir diyetinizde size ekstra demir sağlar ve ona uygun biçimde baktığınız ve baharatlı tuttuğunuz sürece yapışmaz
7 Türk coğrafyasında her şeyi baharatlıyoruz esasen
Sadece birkaç modül tuz ve karabiberle başarabilecekleriniz inanılmaz Her şeyi baharatlayın
8 Bizde duman dedektörüne inanç olmaz Ocakta yemeğim var gidiyorum ben denir genelde
Duman dedektörü bir zamanlayıcı değildir
9 Hazır pizzaya ek materyal ekleyin
Dondurulmuş pizzanıza ısıtmadan evvel kekik ekleyin Ayrıyeten muhtemelen daha fazla peynir eklemelisiniz zira o şeylere asla gereğince peynir koymazlar
10 Dondurucuda sakladığınız besinlerden et suyu yapın
Tüm kemikleri ve zerzevat artıklarını saklayın Bunları bir Tupperware yahut poşette dondurucuda saklayın ve dolduğunda et suyu yapın
11 Mantıklı bir tüyo
Yemek yapan biriyle çık evlen
12 Yemek sanatı için olağanüstü tüyolar
-
Yemek yapmak hissetmektir; pişirme ise bilimdir.
-
Tuz ve biber en düzgün arkadaşlarınızdır. Yalnızca bitmiş yemeği değil, her malzemeyi buna nazaran baharatlayın.
-
Çok yüksek ısı kullanmayın. Yanmış yemek makûs bir besindir.
-
Ocakta bir şey varken mutfaktan asla çıkma.
-
Başlamadan evvel tüm gereçleri hazırlayın.
-
Bıçağınızı keskin tutun.
-
Ortalığı pak bırakın.
13 Sarımsak kokusuna paslanmaz bıçakla elleri yıkamak da âlâ geliyor aslında
Sarımsak yahut öteki kokulu şeyler mi doğradın Ellerin kokuyor mu Bunları paslanmaz bir lavaboda ovalayın yahut ‘paslanmaz çelik sabun’ satın alın İşiniz bittiğinde kokmamak için ellerinizdeki kokuyu giderir
14 Biberleri dondurun soğanları evvelden doğrayın
Hafta boyunca kullanmak üzere 2 büyük soğanı evvelden doğrayın Acı biberleri bilhassa nadiren kullanıyorsanız dondurun
15 Biz ona yanık diyoruz lakin abla sen bilirsin
Yemek pişirirken tencerenin tavanın tabanında oluşan kahverengi şeyi biliyor musunuz O şey ilahların nektarı O tavayı parlatın ve tüm bu lezzetli düzgünlüğü içinize çekin Güveç sos yapmak için kusursuz
16 Yumurtadan ultra yarar almak isteyenler buraya
Yumurtayı çırparken sarısını ve beyazını ayırın Beyazları üstün köpürene kadar çırpın akabinde yumurta sarısı ile birleştirin ve yavaşça karıştırın Şimdiye kadarki en kabarık yumurtalar
17 Kalan pizzaları ısıtın
Artık pizza en uygun halde bir ocak üzerindeki bir tavada yine ısıtılır Peyniri eritmek için biraz su ekleyin Dış kısımları gevrekleşir fakat peynir ve et artık sıcak ve yapışkandır
18 Su eklemeden evvel sosun sebzelerini pişirin
Su eklemeden evvel salçanızı sebzelerle birlikte tavada pişirin Çok fazla derinlik katıyor ve birebir vakitte bu asit aromasından çok daha süratli kurtuluyor
19 Mutfaktaki aletlerinizi en güzellerden alın
Mutfak aletlerinize yatırım yapın Âlâ bir bıçak alın âlâ bir tencere ve düzgün bir tava alın Yalnızca bu temel bilgilerle ne kadar çok şey yapabildiğinize şaşıracaksınız ve bu çok büyük bir fark yaratıyor
20 Günlük pirinç biraz hayallerde üzere geldi bana ancak
Bir şef bıçağı kullanmayı öğrenin ve pilav için günlük pirinç tercih edin
21 Biz suda bırakıyoruz beş dakika kâfi mi Asyalı kaynak
Kızarmış pilav yaparken gece boyunca buzdolabında bırakılmış pirinci kullanmak en uygunudur Kaynak Asyalıyım
22 Yeşillikleri buzdolabında dondurun
Pişirdikten sonra arta kalan fazla taze otları dondurun Bunu daha evvel fesleğen sarımsak ve maydanozla yaptım ve her vakit şahane oldu Otlarınızın buzdolabında solup gitmesini önler ve gelecekteki pişirme ile hazırlık müddetlerini kısaltır
23 Yemek yaparken doyun
Yemek pişirirken atıştıracak bir şeyler bulundurun Yemek pişirirken acıkmayın sürecin tadını çıkarın
24 Mutfakta dilediğiniz üzere davranın diyenler de var
Baharatlama tatma bulaşık yıkama İstediğiniz üzere yapın Çok az bulaşık olduğunu bilerek daha âlâ yemek yapacak ve daha çok keyif alacaksınız
25 Doğrama çubuklarını kullanın
Peynirli puflar için ve sıcak nacho peynirine batırmak için doğrama çubuklarını kullanın
