İsmini evvel haberlerde sonra da fırınlarda gördüğümüz mor ekmek internette en çok merak edilenler ortasında Anadolu Yakası Escort yerini aldı Küçük büyük demeden herkesin merak ettiği mor ekmek artık Türkiye’nin fırınlarında da satışına başladığı için kesinlikle araştırmalısınız Pekala mor ekmek nedir Mor ekmeğin içinde ne var Mor ekmek Ataşehir Escort tanımı konutta nasıl yapılır Gelin birlikte inceleyelim
Mor ekmek yalnızca tadıyla değil rengiyle de öteki ekmeklerden çok farklı Yaban mersini kırmızı dut vişne patlıcan kırmızı soğan üzere besinlerin renklerini kullanarak Kadıköy Escort elde edilen mor ekmek İstanbul Üniversitesinden İhsan Kaya ve takımının çalışması sonucu ortaya çıktı Japonya da mecburî olarak tüketilen ve Türkiye de birinci defa Malatya da üretilmeye başlanılan Mor Ekmek Bostancı Escort vatandaşlardan ilgi görüyor Her insanın sağlıklı bir halde ömrünü sürebilmesi için günde 2 5 mg antosiyanın kanında dolaşması gerektiğini vurgulayan uzmanlar bu 2 5 mg antosiyanın 100 gram mor ekmekte olduğunu açıkladılar Mor ekmeğin üreticileri bu ekmeğinin diyabet tansiyon üzere hastalıklara güzel geldiğinin bilindiğini söyledi Pekala ya meskende nasıl yapılıyor
MOR EKMEK TANIMI
MATERYALLER
Ön maya için
30 gram ekşi maya
30 gram un
30 gram su
Ekmek için
90 gram ekşi maya
200 gram beyaz un
50 gram sarı sert buğday unu
115 gram tam buğday unu
280 gram havuç suyu
7 gram tuz
Mor havuç suyu için
2 adet mor havuç
1 büyük bardak su
YAPILIŞI
Öncelikle havuçları rendeleyip tencereye alın üzerini suyu ek edip kaynamaya bırakın
Tüm rengini bıraktığında süzüp soğuması için kenara alın
Ekşi mayayı dolaptan çıkarıp 4 saat bekletin Un havuç suyu ve mayayı karıştırıp 6 7 dakika yoğurun
Üzerini kapatıp dinlendirdikten sonra tuzunu ek ederek tekrar yoğurun
Hamuru bir kabın içerisine alıp zarf üzere katlayın 4 defa bu süreci yaptıktan sonra mayalama sepetinin içerisine alın
1 gün kadar da orada bekletip döküm tencerede 250 derece fırında yarım saat pişirin
Fırından çıkan ekmeği tel üzerine alıp 3 saat soğumasını bekleyip sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz
Afiyet olsun
