Michelin İstanbul için özel olarak düzenlediği bir çok restoranın rehberine dahil olduğu Michelin Rehberi’ni açıkladı. Bu rehber listesi içerisinde en yüksek yeme-içme standartlarına sahip restoranlar yer alıyor. Şiddetli Sahne Sanatları Merkezi’nde 11 Ekim 2022 tarihinde bir merasim sırasında açıklanan seçime 53 restoran katıldı. Bu restoranlardan, 1 tanesi 2 Michelin yıldızı, 1 restoran Michelin Green Star, 10 restoran Bib Gourmand mükafatı ve 38 restoran “tavsiye edilen restoranlar” unvanı aldı. Michelin Rehberi’ne tavsiye edilen 1924 İstanbul’un menüsünü, en çok tercih edilen yemeklerinin fiyatlarını gelin birlikte inceleyelim ?
Rejans ne vakit kuruldu?
İstanbul’un birinci Rus restoranlarından biri olan Rejans, Cumhuriyet’in birinci yıllarında Rus İhtilali’nden kaçan üç arkadaş tarafından kuruldu. Rus İhtilali sırasında Kızıl Ordu’dan İstanbul’a kaçan Belarusluların Pera’da yarattığı entelektüel atmosfer, devrin en popüleri haline getirdi. Hizmete girdiği günden bu yana, çağdaş Türkiye’nin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk, muharrir Agatha Christie, casus Mata Hari, dansçı ve oyuncu Greta Garbo, İspanya Hükümdarı Alfonso üzere devrin birçok ünlü ismini ağırladı.
Rejans 2016 yılında 1924 İstanbul ismiyle kapılarını tekrardan açtı.
2011’e kadar aralıksız çalışan Rejans, sahipleriyle çıkan bir uyuşmazlıktan sonra 2011’de kapanıyor ve 2016 yılında 1924 İstanbul ismiyle tekrar kapılarını müşterilerine açıyor.
1924 İstanbul Restoranına ulaşmak isteyenler için:
Adres: İstiklal Caddesi, Olivya Geçidi No: 7-A Beyoğlu/İstanbul
Telefon: (0212) 243 83 60
1924 İstanbul’un Instagram adresi
Sonsuza kadar rezerve!
Çoğumuzun internette gördüğü bir fotoğraf vardır. Bir masanın üzerinde ‘Sonsuza Kadar Rezerve’ yazıyor. İşte o masa Atatürk’ün masası, tıpkı eski günlerdeki üzere…
Michelin Rehberinde ise 1924 İstanbul için şu yorum yapılmış:
axwwgrkdco.cloudimg.io
‘__Bu restoranın eski enkarnasyonu, 1924’te Rus mülteciler tarafından açılmıştır. Bugün bu yerde yemek yiyenler, tarihi ihtişamı yansıtan ve göz alıcı panellere ve aynalara sahip, hoş bir halde restore edilmiş ve gösterişli bir ortamda o görkemli günleri yine yaşayabilirler. Canlı müzik, melodic bir atmosfer yaratıyor. Burada Rus spesiyalitelerine çağdaş bir yorum getirilmiş. Cömert piroşki ve sığır Stroganoff kesimleri, sulu et ve olağanüstü lezzeti düşünün. Ne içmelisiniz? Etkileyici seçimlerinden bir bardak votka alışılmış ki!'(1)
1924 İstanbul’un menüsünde birbirinden lezzetli yemekler bulunuyor: Dana Stroganoff, kibrit patates, patates püresi, paris mantarları, turşu bunlardan biri!
Dana Stroganoff 375 TL.
Rus salatası
Rus salatasının fiyatı 90 TL.
Borç çorbası; dana kaburga, pancar, lahana, smetana…
Borç çorbasının fiyatı 115 TL.
Klasik ballı katlı Medovik tatlısı.
Medovik tatlısının fiyatı 120 TL.
Tarama, balık yumurtası tabağı.
Tarama, balık yumurtası 125 TL.
1924 İstanbul menüsünü merak edenler için:
1924 İstanbul yemek menüsü
1924 İstanbul içki menüsü
İki kişi ortalama 800-1000 TL ortasında değişen fiyatlara sahip.
