Sıhhati korumak için haftada üç defa balık yemek gerektiğini herkes bilir ve mezgit yapılacak yemekler Beşiktaş Ucuz Escort için en âlâ seçeneklerden bir adedidir Pekala mezgit balığı en kolay nasıl pişirilir biliyor musunuz İşte tam bir besin deposu olan mezgiti temizlenin ve pişirmenin incelikleri
Mezgit lezzeti ve kılçıksız Beşiktaş Yabancı Escort yapısı nedeniyle tavuk balığı olarak da bilinen bir tıp taban balığıdır Karadeniz ve Marmara da çokça avlanan mezgit kış aylarında sık sık tezgahlarda karşımıza çıkar Küçük deniz canlılarıyla beslenen mezgitler Beşiktaş Anal Escort besinlerini denizin tabanlarında kumlu yerlerde ararlar Türkiye de çabucak her denizde bulunmaktadır Bilhassa kış aylarında meydana gelen akıntılar sayesinde Marmara Denizi mezgit ile dolar taşar İçeriğinde bol ölçüde B vitamini Beşiktaş Çıtır Escort bulunması nedeniyle yorgunluğa birebir olan mezgit balığı kalp hastalıkları için âlâ gelir Bunun yanında diyabet hastaları için de sıkça önerilmektedir İçeriğinde yer alan iyot tiroid hormonlarınızı düzenlemeye yardımcıdır Tiroidlerde üretim Beşiktaş Masöz Escort ve sağlıklı çalışabilirlik açısından mezgit balığı epeyce kıymetlidir
PEKALA MEZGİT NASIL PİŞİRİLİR
Mezgit balığını sağlıklı bir formda pişirmek isterseniz kullanacağınız gereçler içinde yağ olmamalıdır Buğulama ya da ızgarada pişirmek tavada pişirmekten çok daha sağlıklıdır Bununla birlikte mezgiti pişirmenin bir öbür sistemi de saçtır Balıkları temizleyip tuzladıktan sonra orta uzunluk ocak sacına yağlı kağıt serin
Üzerine tüm balıkları güzelce sıralayın Sonra tekrar yağlı kağıt yardımıyla üzerini kapatın Kenarlarını da güzelce içe yanlışsız kıvırın Yaklaşık 15 dakika içinde tüm balıklarınız pişmiş olacaktır Yağ kullanmadan lezzetli ve sağlıklı balık pişirmek bu kadar kolay Üstelik yalnızca 15 dakikanızı alır
MEZGİT TAVA TANIMI
GEREÇLER
1 kilo mezgit
2 su bardağı mısır unu
2 su bardağı buğday unu
3 adet yumurta sarısı
Kızartmak için sıvıyağ isteğe nazaran 1 2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz biber
YAPILIŞI
Balıklarınızı ayıklayın isteğe nazaran filosunu çıkartabilirsiniz Balık nasıl ayıklanır fotoğraflı anlatımına buradan ulaşabilirsiniz
Ayıkladığınız balıkları uygunca yıkayın ve süzülmesi için süzgece alın 2 farklı tabağa buğday ve mısır ununu alın Buğday ununun içine tuz koyarak güzelce karıştırın
Yumurta sarılarını bir kapta yeterlice çırpın Balıkları evvel buğday ununa sonra yumurtaya bulayın en son mısır ununa bulayarak tereyağı katılmış kızgın yağda kızartın
IZGARADA MEZGİT TANIMI
Izgarada mezgit pişirecekseniz tuz karabiber zeytinyağı ve taze kekik yapraklarından bir marine sosu hazırlayın Balıklarınızı bu sosa yatırarak 15 20 dakika kadar lezzetlenmesi için bekletin Akabinde balıkların her iki tarafını da ızgarada 4 5 dakika civarında pişirin Balıklar pişince üzerine bir fırça yardımıyla erimiş tereyağı sürmek lezzetini daha da artıracaktır