Marketten Aldığınız Hazırını Uzak Doğu Restoranından Çıkmışçasına Değiştirebileceğiniz Leziz Noodle Tarifleri

Porsiyon 2 kişilik

Malzemeler

• 4 paket noodle

• 4 adet brokoli

• 2 adet tavuk göğsü

• 1 adet kapya biber

• 1 adet havuç

• 2 yemek kaşığı soya sosu

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 su bardağı mantar (isteğe göre)

• 1 yemek kaşığı sirke

• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1 Noodle’ı tencereye alın ve üzerini geçecek formda Anadolu Yakası Escort su ekleyin

2 Noodle’ı 6 7 dakika tencerede haşlayın ve suyunu süzüp kenarda bekletin

3 Bu esnada tavuk göğsünü kuşbaşı formunda doğrayın

4 Tavaya zeytinyağı koyun ve tavuk etini yağda Kartal Escort kavurun

5 Brokoli havuç mantar ve biberi güzelce dilimledikten sonra tavukların üzerine ekleyin ve kavurmaya devam edin

6 Akabinde soya sosu çok az tuz ve sirke ekleyerek karıştırın

7 Haşladığınız İstanbul Escort noodle’ı tavukların üzerine ek edin 5 dakika birlikte kavurun

Afiyet olsun

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

• 1 paket noodle

• 1 yeşil biber

• 4 yemek kaşığı susam yağı

• Yarım çay bardağı kıyılmış yeşil soğan

• 1 çay bardağı kabuksuz fıstık

• 1 havuç

• 1 kabak

• 1 kırmızı biber

• 3~4 adet sarımsak (ezilmiş)

• 1 yemek kaşığı taze zencefil (rendelenmiş) ya da ½ yemek kaşığı toz zencefil

Sosu için

• ¼ çay bardağı bal

• ¼ çay bardağı yerfıstığı ezmesi

• ¼ çay bardağı soya sosu

• 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi

• 1 tatlı kaşığı chili sos

Yapılışı

1 Noodle makarnayı haşlayın

2 Susam yağını tavada ısıtın Bayan Escort

3 Soğan havuç kabak biberler fıstık sarımsak ve zencefili ekleyin Yaklaşık 4 dakika sebzeler hafif yumuşayana dek çevirerek pişirin ve noodle makarnayı ekleyin

5 Sosu hazırlamak için bal fıstık ezmesi soya sosu sirke ve chili sosu ekleyip güzelce karıştırın

6 Homojen bir kıvam elde edinceye kadar 2 3 dakika pişirin Pişen sosu sebzeli noodle makarnanın üzerine dökün Sıcak servis yapın

Afiyet olsun

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

• 125 g Çin eriştesi

• 2 çorba kaşığı natürel sızma zeytinyağı

• 2 adet havuç (Soyulup ince dilimlenmiş)

• 1 çorba kaşığı taze kök zencefil

• 300 g mezgit fileto

• 1+ 1/2 çay kaşığı acı biber (Chilli)

• 1/2 çay kaşığı 5 baharat tozu (Bu Çin baharatını oluşturan tatlar; acı-tatlı-ekşi-tuzlu-mayhoş)

• 75 g ince fasulye (Börülce fasulyesi ya da Fransız)

• 175 g soyulmuş jumbo karides

• 8 adet taze soğan (İnce kıyılmış)

• 1 damla soya sosu

• Baharatlı deniz ürünü ve Çin eriştesi (Noodle) 

Servis için

• Birkaç kısım taze maydanoz

Yapılışı

1 C in eris tesini derin bir tencerede bol kaynar tuzlu suda hafif canlı kalacak s ekilde has layın ve suyunu su zu n

2 Tekrar tencereye alın I c ine biraz natu rel sızma zeytinyag ı ekleyin ve sıcak tutmaya c alıs ın

3 Kalan zeytinyag ını bir wok ic inde ya da kalın tabanlı kızartma tavasında ısıtın

4 Havuc lar ile zencefili 2 dakika kadar karıs tırarak soteleyin

5 Balıg ı acı biberi ve 5 baharat tozunu ekleyip 3 4 dakika daha soteleyin

6 Pis mis eris te de dahil kalan gereçleri ek edip 1 2 dakika daha karıs tırın

7 Ocaktan alın ve maydanozla su sleyip çabucak servis yapın

Afiyet olsun

Porsiyon 6 kişilik

Malzemeler

• 1 paket noodle

• 200 gr beyaz lahana 

• 1 havuç

• 1  kabak 

• 1 dolmalık sarı biber 

• 1 kapya biber 

• 1 kesim taze zencefil (yarım ceviz küçüklüğünde) 

• 10-12 mantar 

• 200 g karnabahar 

• 1 adet büyük uzunluk kırmızı soğan 

• 1 kahve fincanı sıvı yağ 

• 1 yemek kaşığı susam 

• 1 çay kaşığı tuz 

• 3 yemek kaşığı soya sosu 

• 1 yemek kaşığı teriyaki sosu 

• 3 kol taze soğan 

• 1 küçük kase soya filizi 

Yapılışı

1 Beyaz lahanayı ve öbür sebzeleri ince uzun jülyen doğrayın

2 Zencefili de ince dilimleyip jülyen kesin Kırmızı soğanı da piyazlık doğrayın

3 Mantarları dilimleyin karnabaharı yarım ceviz küçüklüğünde doğrayın Dilimlediğiniz ve doğradığınız tüm zerzevatları bir kapta harmanlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın Üzerine sıvı yağ gezdirin susam ve tuz serpin Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin

4 Makarnayı 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ek edilmiş kaynar suda en fazla 8 dakika haşlayın

5 Zerzevatları sosları ve süzdüğünüz makarnayı bir tencerede birleştirin Kısık ateşte ısıttıktan sonra en son soya filizi ile ince doğranmış taze soğanları ekleyin

6 Harmanlayıp servis yapın

Afiyet olsun

Porsiyon  6 kişilik

Malzemeler

• 1 paket yumurtalı noodle/erişte

• 6 yemek kaşığı zeytinyağı

• 6 yemek kaşığı soya sosu

• 3 modül antrikot

• 300 gr mantar

• 1 kırmızıbiber

• 1 sarı biber

• 1 sivri biber

• Karabiber

• 1 yemek kaşığı susam

Yapılışı

1 Erişteyi kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp sudan geçirin ve süzün

2 Etleri şeritler halinde kesin ve 1 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyerek pişirin

3 Biber lerin çekirdeklerini temizleyip ince şeritler halinde doğrayın

4 Farklı bir tavada biber ve ince dilimlenmiş mantarları kalan zeytinyağı ile yüksek ateşte soteleyin Soya sosu karabiber ve etleri ek edin

5 Erişteyi ekleyip yeterlice karıştırın Servis tabağına alıp üzerine kavrulmuş susam serpiştirin Sıcak servis yapın

Afiyet olsun

Porsiyon 6 kişilik

Malzemeler

• 1 paket kepekli soba noodle/erişte

• 1 soğan

• 2 havuç

• 400 gr brokoli

• 1 su bardağı soya filizi

• 6 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz

• Karabiber

Yapılışı

1 Erişteyi kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp sudan geçirin ve süzün

2 Havuçların kabuklarını soyup şerit halinde doğrayın ve brokoli ile birlikte buharda haşlayın

3 Soğanın kabuğunu soyup küçük küp halinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun

4 Haşlanmış brokoli ile havucu soya filizini ekleyip soteleyin Tuz karabiber ile tatlandırın

5 Erişteyi ek edin ve harmanlayın Sıcak servis yapın

Afiyet olsun

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

• 250 gr tavuk göğüs eti

• 1 paket noodle

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 150 gr misket havuç

• Yarım su bardağı soya fasulyesi

• 2 yemek kaşığı soya sosu

• 1 tatlı kaşığı nişasta

• 1 tatlı kaşığı köri

• 10 mısır turşusu

• Susam

• 1 su bardağı soya filizi

Yapılışı

1 Noodle ları kaynayan tuzlu suda haşlayıp süzün ve sudan geçirin

2 Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayıp haşlayın ve haşlama suyundan yarım çay bardağı ayırın Havuç ve soya fasulyelerini de farklı ayrı haşlayın

3 Zeytinyağı havuç soya fasulyesi soya filizi tavuk etleri mısır turşusunu tavada yüksek ateşte 2 3 dakika soteleyin

4 Köri nişasta ve soya sosunu ekleyin

5 Tavuk suyunu ek edip birkaç dakika daha soteleyin

6 Makarnayı ekleyin ve harmanlayın Üzerine susam serperek sıcak servis yapın

Afiyet olsun

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

• 1 paket noodle

• 1/4 beyaz lahana

• 1/4 kuru soğan

• 20 g kapya biber

• 30 g havuç

• 30 g yeşil dolmalık biber

• 15 g sarı biber

• 30 ml ayçiçek yağı

Sos için

• 1 g tuz

• 1 g karabiber

• 3 g toz zerzevat bulyon

• 6 g soya sosu

• 1 ml balık sos

• 1 ml susam yağı

Yapılışı

1 1 litre kaynamış suya noodle ı ekleyerek 15 dakika pişirin

2 Pişen noodle ı soğuk sudan geçirerek oda sıcaklığına getirin

3 Sos için gerekli tu m malzemeyi derin bir kapta karıştırın

4 Bir tavada tu m zerzevatları ayçiçek yağında soteledikten sonra noodle ve sosu da ekleyerek karıştırın ve ateşten alarak sıcak servis edin

Afiyet olsun

Porsiyon 6 kişilik

Malzemeler :

• Yarım paket noodle

• 100 gr toz parmesan peyniri

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

• Tuz

Yapılışı

1 3 litre suyu tencereye alıp kaynatın

2 Tuz ek edin Noodle ları ek edip haşlayın Süzgece alıp suyunu süzün ve yapışmaması için üzerine soğuk su gezdirin

3 Zeytinyağını tencereye alıp ısıtın Noodle ı ek edip harmanlayın Üzerine parmesan peynirini ekleyin Noodle ı bekletmeden servis yapın

Afiyet olsun

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

• 350 gr noddle (Çin eriştesi)

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 6 taze soğan

• 1 diş sarımsak

• 1 tatlı kaşığı doğranmış taze zencefil

• Yarım su bardağı haşlanmış bezelye

• 8 mısır turşusu

• 300 gr ıspanak

• 2 yemek kaşığı soya sosu

Yapılışı

1 Tuz eklenmiş kaynayan suya erişteleri atarak yumuşayıncaya kadar pişirin Suyunu süzün

2 Tavada zeytinyağını ısıtın İnce doğranmış sarımsağı ekleyip 1 dakika soteleyin Taze soğanları parmak uzunluğunda kesip ekleyin

3 Zencefil bezelye ıspanak ve mısır turşularını ek edin ve yüksek ateşte 3 dakika pişirin

4 Soya sosu ve erişteleri ekleyip karıştırın Servis tabağına alıp sıcak servis yapın

Afiyet olsun

Porsiyon 2 kişilik

Malzemeler

• 400 gram tavuk

• 2 yemek kaşığı soya sosu

• 1 paket ramen (noodle da kullanabilirsiniz.)

• 2 diş sarımsak

• 2 adet yumurta

• 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)

• 4-5 kısım taze soğan

• 1 yemek kaşığı susam yağı

• Yarım çay kaşığı kabartma tozu

• Tuz

Üzeri için

• 100 gram soya filizi

• 3-4 kısım taze soğan (yalnızca yeşil kısımları)

Yapılışı

1 Birinci olarak bir tencerenin içerisine 2 bardak su ve tavukları ekleyin

2 Üzerine rendelenmiş zencefil sarımsak tuz ve yeşil soğanı da ekleyerek yaklaşık 30 dakika haşlayın

3 Akabinde suyun içinden haşlanan tavukları alın ve didikleyin

4 Suyu süzgeçten geçirerek öbür bir tencereye aktarın

5 Suyun içerisine susam yağı ve soya yağını ek edin Bu suyu 15 dakika boyunca kaynatın

6 Farklı bir tencereye 2 bardak su ekleyin ve kaynatın Su kaynamaya başladığında içerisine ramenleri ve kabartma tozunu ekleyin

7 Ramen yumuşayıncaya kadar pişirin Ramenleri süzdükten sonra bir kabın içerisine alın

8 Susam yağıyla birlikte kaynayan sudan bir kepçe alın ve ramenin üzerine dökün

9 Ramenlerin üzerine haşlanmış yumurta haşlanmış tavuk modülleri soya filizi ve taze soğan ekleyerek servis edin

Afiyet olsun

Porsiyon 2 kişilik

Malzemeler

• 250 gr noodle

• 1 havuç

• 1 kırmızıbiber

• 1 sarı biber

• 20 gr jülyen doğranmış beyaz lahana

• 10 gr soya filizi

• 10 gr taze soğan

• Thai sos

• Soya sos

• Ayçiçek yağı

Yapılışı

1 Tavayı güzelce ısıtın Ayçiçek yağını tavaya alın

2 Doğranmış havuç kırmızıbiber sarı biber lahana ve ince kıyılmış taze soğanı tavaya alıp soteleyin

3 Noodle ı az suda haşlayıp sebzelere ek edin

4 Thai sos ile soya sosu tavada çok az ayçiçek yağı ılındırın

5 Sotelenen zerzevatları ek edin Daha sonra haşlanmış noodle ı ekleyin

Afiyet olsun

Porsiyon 6 kişilik

Malzemeler

• 1 paket soba spagetti

Sosu için

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

• 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil

• 4~5 kol taze soğan

• 2 yemek kaşığı soya sosu

• 1 çay bardağı haşlanmış bezelye

• 3 fındık turp

• 5 bebek havuç

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı susam

• Taze reyhan

Yapılışı

1 Makarnayı haşlayıp suyunu süzün

2 Sosu için taze zencefil bebek havuçlar ince doğradığınız turp ve taze soğanı zeytinyağında 2 3 dakika soteleyin Soya sosu ve haşlanmış bezelyeyi ek edip kaynatın ve ocaktan alın

3 Üzeri için susamı yapışmaz yüzeyli bir tavada rengi dönünceye kadar kavurun

4 Suyunu süzdüğünüz makarnayı soya soslu harcın üzerine ek edip karıştırın

5 Kavrulmuş susam ve taze reyhan ile süsleyerek servis yapın

Afiyet olsun

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

• 200 gr tavuk göğsü, julyen doğranmış 

• 2 su bardağı ince doğranmış lahana 

• 2 yemek kaşığı sıvıyağ 

• 2 diş sarımsak, ezilmiş

• 200 gr noodle 

• 1 adet havuç, julyen doğranmış 

• 3 adet yeşil soğan, doğranmış 

• 65 ml su 

Sos için

• 2 çay kaşığı mısır nişastası 

• 3 yemek kaşığı soya sos

• 1 yemek kaşığı oyster sos 

• 2 çay kaşığı şeker

• 1 tatlı kaşığı susam yağı 

• Tuz 

• Karabiber

Yapılışı

1 Sos için mısır unu ve soya sosunu bir kapta karıştırın Akabinde kalan materyalleri ekleyin

2 Noodle paketindeki talimatlara nazaran haşlayın ve kenara koyun

3 Yağı wok tavada ısıtın içerisine sarımsak ekleyin akabinde tavukları ekleyerek pişirin

4 Lahana havuç ve soğan eklenerek renk alana kadar karıştırın

5 Haşlanan noodle ve sosları ekleyin ve kızartın

6 Kalan materyallerini tava da çevirin ve servis yapın

Afiyet olsun

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

• 6 adet orta uzunluk karides

• 200 gram rice noodle

• 20 gram yer fıstığı

• 50 gram soya filizi

• 1 adet yumurta

• 2 diş sarımsak

• 1 tatlı kaşığı esmer şeker

• 2 kol taze soğan

• Karabiber

• Tuz

• 30 ml soya sosu

• 5 ml balık sosu

• 1 adet misket limon

• 1 ufak tamarin

Yapılışı

1 Rice noodle’ı derin bir kasenin içerisine alın Üzerine kaynar su dökün ve yumuşaması için bekleyin

2 Tamarini geniş bir kasede çatal yardımıyla ezin

3 Tamarinin üzerine balık sosu soya sosu ve esmer şekeri ekleyerek karıştırın

4 Taze soğanın beyaz kısımlarını ince ince doğrayın Birebir biçimde sarımsakları da kıyın

5 Büyük bir tavayı ocağa alarak içerisine yağ ekleyin

6 Yağ kızmaya başladığında sarımsakları ve taze soğanın beyaz kısımlarını ekleyerek 2 dakika soteleyin

7 Akabinde yer fıstığı ekleyerek 1 dakika daha soteleyin

8 Karidesleri tavaya yerleştirin ve üzerine tuz serpin Bu biçimde 4 dakika kavurun

9 4 dakikanın akabinde soya filizini ekleyerek özdeşleşene kadar karıştırın

10 Daha sonra evvelden hazırladığınız soyalı sos karışımı ek edin

11 Tavanın bir köşesinde boşluk bırakın Bu kısımda yumurtayı kırın ve pişirin

12 Yumurta piştiğinde tavadaki başka gereçlerle karıştırın Hazırladığınız karışımı servis tabaklarına alarak sıcak bir formda servis edin

Afiyet olsun

Porsiyon 1 kişilik

Malzemeler

• 1 Paket Dardanel Ton Acılı 

• 1 Paket Hazır Noodle

• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

• 1/2 Adet Kuru Soğan

• 1 Diş Sarımsak

• 3-4 Adet Çeri Domates

• 1 Kol Biberiye

• Tuz/Karabiber

Üzeri için

• Taza Soğan

• Susam

Yapılışı

1 Soğanı ve sarımsağı zeytinyağında kavurmaya başlayın Soğan ve sarımsak kavrulurken sıcak hazır olan sıcak suda noodle haşlamaya bırakın

2 Soğanların içerisine ince ince kestiğiniz domatesleri ve biberiyeyi de ekleyin ve kavurmaya devam edin Üzerine Dardanel Acılı tonu ek edin ve bir müddet daha pişirin

3 4 5 dakika haşlanan noodle da tencereden alıp tavada pişen eserlerin içine ekleyin Son olarak tuz ve karabiberini ekleyip servis tabağınıza koyun

4 Üzerine susam ve ince kıyılmış taze soğan ile servis edin

Afiyet olsun

Porsiyon 2 kişilik

Malzemeler

• 495 gram dana kıyma

• 2 tane orta uzunluk soğan (küp küp)

• Bir yemek kaşığı sarımsak (ince kıyılmış)

• 1.5 tatlı kaşığı zencefil (ince kıyılmış)

• Yarım yemek kaşığı kırmızı pul biber

• İki tatlı kaşığı susam yağı

• Bir bardağın yarısından fazla su yahut et suyu

• Dört tatlı kaşığı mısır nişastası

• Çeyrek su bardağı hoisin sosu

• Dört tatlı kaşığı soya sosu

• 235 gram çin tarzı noodle (pişirilmiş)

• Yarım su bardağı yeşil soğan (ince kıyılmış)

Yapılışı

1 495 gram dana kıymayı yapışmaz tavada kendi bıraktığı suyu çekene ve rengi değişene kadar yüksek ateşte soteleyin Pişen kıymayı bir tabağa alın ve bekletin

2 Küçük bir tabak alın ve bir bardağın yarısından fazla et suyunu ve 4 tatlı kaşığı mısır nişastasını karıştırın Hazırladığınız karışımı da bir kenara alın

3 2 tatlı kaşığı susam yağını tavaya alın ve ısıtın Yağ ısındığında 2 tane orta uzunluk küp küp doğranmış soğan 1 yemek kaşığı sarımsak ince kıyılmış 1 5 tatlı kaşığı ince kıyılmış zencefil yarım yemek kaşığı kırmızı pul biberi ek edin ve yaklaşık olarak 4 5 dakika boyunca orta ateşte soteleyin

4 Mısır nişastalı kenara aldığımız karışımı çeyrek su bardağı hoisin sos ve 4 tatlı kaşığı soya sosunu tavaya dökün Daima karıştırıp 1 dakika boyunca kaynatın Son olarak 495 gram kıymayı ek edip yaklaşık 1 2 dakika boyunca karıştırıp ocağın altını kapatın

5 Hazırladığınız kıymalı sosu pişirdiğiniz noodle ile karıştırın Yarım su bardağı yeşil soğanı ince kıyılmış serpiştirin Servise hazır

Afiyet olsun