Marine Edilmis Biberli Mozzarella Salatasi Nasıl Yapılır
- Bu salatayi gecen ay gittigim kütüphaneden aldigim mozzarella Escort alanya yemekleri kitabinda görüpte yaptim Ben her ay kütüphaneye gidip yemek tanımları kitaplarin oldugu kısımdan birkac tane kitap alirim En son gittigimde orada vazifeli bayan benim ilgi alanimin yemek kitaplari oldugunu Alanya escort farketmis ki bana yemek tanımları mecmualarının bulundugu öteki kısmı gösterdi Ben oradan da iki mecmua alip sonunda oradan ciktim Bu mozzarella yemeklerinin bulundugu kitapta cok sahane tarifler var onlari fotograf Alanya escort Bayan makinemle cekip çabucak bilgisayara kaydettim Firsat buldukca yapip tanımlarımı yayinlarim
- Materyaller
- 4 adet renkli dolma biberi ister tek renk isterseniz karisik renkli yapabilirsiniz
- 8 dis sarmisak
- 100 ml zeytinyagi
- 2 3 yemek kasigi balsamik sirke yoksa olağan sirke
- 300 gr yani iki paket mozzarella
- taze cekilmis karabiber
- 8 9 yaprak taze feslegen
- biraz tuz
- Ben bu materyallerin yarisini kullanarak yaptim
- Yapilisi
- Firini 250 derecede isitin Biberleri yikayip yariya bölün cekirdeklerini cikartip firin tepsisine dis tarafi alta gelecek halde dizin Hafif tuzlayin Sarmisaklari soyup dilimlere kesin ve biberlere paylastirin Zeytinyagini çokça bütün biberlerin üzerlerine dökün Tepsiyi firinin orta kismina yerlestirmeden önce tepsinizi alufolyoyla örtün yoksa yag sicrayip firininizi kirletmesin Böylelikle tepsiyi firina atip 10 12 dakika cok yumusamadan biberlerinizi pisirin Şayet siz daha yumusak istiyorsaniz biberleri biraz daha firinda tutabilirsiniz Tepsiye firindan alip çabucak üzerlerine sirke serpin En az 20 dakika bekletin Ben bu evrede bir saatten fazla beklettim Mozzarellayi dilim olarak kesin Servis tabagina bir adet biber bir adet peynir olmak üzere yerlestirin Bunlarin üzerlerine karabiber serpistirip en üstüne de dogranmis feslegen yapraklarini serpin
- NOT Ben buradaki gereçlerin yarisiyle yaptigimi belirtmistim lakin sirkeyi üstteki gerece nazaran koydum ve tam geldi Şayet biraz daha eksi istiyorsaniz firindan ciktiginda biraz daha sirke koyabilirsiniz
- AFIYET OLSUN