Kahramanmaraş ta sıkça tüketilen Maraş paçası bilhassa kış aylarında restoranların gelir kapısı haline geldi Grip malatya escort ve soğuk algınlığıyla adeta savaşan birebir vakitte kemiklerin güçlenmesine yardımcı olan paça çorbasının Maraş’ta yapılan metodu başkalarına nazaran çok farklı Pekala Maraş yöntemi paça çorbası nasıl yapılır Tanımı haberimizde
Kış manisa escort aylarında bedeni olumsuz hava şartlarından ve mikroplardan korumak için kesinlikle sıcak sıcak şifa çorbası içmek gerekir Paça çorbası sevenlerdenseniz Kahramanmaraş ta yapılan Maraş metodu paça çorbası da tam size nazaran mardin escort Bol etli ve acılı olarak yapılan paça çorbası isteğe nazaran içerisine sumak eklenerek de pişirilebiliyor Pek çok hastalığa düzgün geldiği bilinen paça çorbası Kahramanmaraş ta yaz kış farketmeksizin kesinlikle sofralarda yerini alıyor Bu şifa çorbası da Maraş mutfağından gelen paça çorbası olabilir İçerisindeki vitamin ve mineraller sayesinde adeta bedene kalkan olan bu çorba bir çok hastalığında oluşmasına mani oluyor Uzmanların sık sık içilmesini önerdiği paça çorbasının Maraş metodunu sizler için araştırdık
MARAŞ PAÇASI ÇORBASI
MATERYALLER
1 kilo yada daha fazla kemikli et
1 yemek kaşığı kadar salça
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı sumak ekşisi
6 7 diş sarımsak
tuz
YAPILIŞI
Kemikli eti düdüklü tencerenin içerisinde 45 dakika kadar güzelce pişirin
Daha sonra pişen eti hafif soğuduktan sonra didikleyerek bir kabın içerisine koyun Bu adımda etin suyunu katiyen dökmeyin
Akabinde derin bir tencerenin içerisine yağ salça ve biber ek edip karıştırın
Etin suyunu da içerisine ekledikten sonra 10 dakika kaynatın Etleri de içerisine koyduktan sonra 10 dakika kadar daha kaynatın
Son olarak sumak ekşisi ve sarımsağı da ekleyerek kapağını kapatın
Afiyet olsun