Lezzetli orman kebabı nasıl yapılır? Orman kebabı tarifi ve malzemeleri…

Her gün tüketsek de bıkmayacağımız lezzet orman kebabı Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri… Yaz mevsiminde et tüketmeyi sevmeyenler orman kebabı tanımı ile zerzevat ile harmanlanmış mükemmel bir yemeği kolaylıkla meskende yapabilirler. İşte fırında lokanta yolu orman kebabı tarifi…

ORMAN KEBABI TANIMI

Yapılışı;

Etleri yaklaşık 10-15 dk kadar pişirin. Etler piştikten sonra tencere farklı bir tencerede tereyağını eritin soğanı da ek edip soğan yumuşayana kadar kavurun havuçları ekleyip soteleyin patatesleri ekleyip kavurmaya devam edin.

Biberleri atın salçayı ekleyip haşlanmış eti suyu ile birlikte ekleyip pişirmeye bırakın. Havuçlar ve patatesler biraz yumuşayınca bezelyeyi ekleyip tuzunu ekleyin. Bezelyeler de yumuşayınca üzerine kekik serperek servis edin.

Gereçler;

300 gr kuzu yahut dana kuşbaşı

2 adet orta uzunluk patates

2 adet havuç

1su bardağı bezelye

2 yemek kaşığı salça

2 adet kırmızıbiber

Tuz, kekik

2 yemek kaşığı tereyağı

1 adet soğan

Varsa 250 Gr arpacık soğan