Hem kolay hem de lezzetli bir baklava yaparak sofranızı şenlendirmek ister misiniz Şerbetli tatlıların klasikleşmiş Kırşehir escort tatlarından ve en bilinenlerinden biri kuş gözü baklavası biraz beceri ister Sunumu şık olan kuş gözü baklavasının üretimi bugünkü yazımızda
Şerbetli tatlı sevenlerin favorilerinden olan kuş gözü baklava yufkası üzere kocaeli escort incecik açılan yufkalar büzüştürülerek tepsiye dizilir Pişirildikten sonra da şerbet ve Antep fıstığıyla bir ortaya getirilir Ortaya çıkan lezzeti tanım edecek söz bulmak ise biraz zordur Orta kısmı boş kenarları konya escort büzgülü çıtır bir tatlı olan kuş gözü baklavası çoklukla ceviz fındık ya da Antep fıstığı ile süslenebilen bu tatlının üretimi kırk dakika kadar sürmektedir Ayrıca bizi başka baklavalarda olduğu üzere de uğraştırmaz Peki Kuş gözü baklavası nasıl yapılır Kuş gözü baklavasının püf noktaları nelerdir
KUŞ GÖZÜ BAKLAVA TANIMI
MATERYALLER
2 su bardağı un
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Bir çimdik tuz
1 adet yumurta
1 4 su bardağı sıvı yağ
1 4 su bardağı yoğurt
1 4 su bardağı su
Üzeri için
50 gr eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
Hamuru açmak için
Nişasta
Şerbeti için
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
YAPILIŞI
Hamur gereçleri ile yumuşak bir hamur yoğurun gerekirse çok az daha un ek edin
Hamuru 9 eşit kesime bölün Yuvarlayıp üzerini nemli bir bezle örtün 30 dakika dinlendirin
Şerbet gereçlerini bir tencereye alın ve 5 dakika kaynattıktan sonra soğuması için kenara alın
Her bir bezeyi nişastalayarak açabildiğiniz kadar ince açın ve 4 eşit modüle bölün Her kesimin uç kısmından başlayarak oklavaya sarın ve büzerek oklavadan çıkarın
İki ucunu birleştirip yuvarlak yapın ve yağlanmış tepsiye dizin Tereyağı ile sıvı yağı karıştırın ve baklavaların üzerine gezdirin
Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin Fırından çıkan baklavaların üzerinde ılık şerbeti gezdirin
Afiyet olsun