Kış sebzelerinden biri olan, küçük ağaçları anımsatan karnabahar ile hazırlanan bütün yemeklerin tadı çok lezzetli oluyor. Karnabahar yemeğini pişirdikten sonra kaşar peyniri üzerine serpip fırınlanan yemek sofralarınızın imaj kalitesini de arttırıyor. Karnabahar graten materyalleri nelerdir ve nasıl hazırlanır? sorularının yanıtlarını haberimizde bulabilirsiniz.
Havalar düzgünce soğumuşken içinizi ısıtacak bir tanım ile karşınızdayız. Karnabahar graten yemeğiyle konuttaki herkesin yüzünü güldüreceksiniz. Folik asit açısından varlıklı olan karnabaharı hamilelikte tercih edilmesi önerilir. İçerisinde birçok vitamin daha bulunduran karnabahar yediden yetmişe herkes tarafından tercih edilebilir. Kaşar peyniri ile bir battaniye üzere üzeri örtülen karnabahar gratenin tanımı haberimizde. Karnabahar gratenin materyalleri nelerdir? Karnabahar graten nasıl yapılır? sorularının yanıtlarını aşağıda bulabilirsiniz.
KARNABAHAR GRATEN TANIMI:
MALZEMELER
1 orta uzunluk karnabahar
1 çay kaşığı tuz
Sosu için:
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta
1 paket kabartma tuzu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tutam maydanoz
Yarım su bardağı un
Üzerine:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
YAPILIŞI
Karnabaharı küçük küçük kesimlere bölüp güzelce yıkayın.
Karnabaharları bir tencereye alın sonrasında üzerine su ve tuz ekleyin.
Ocağın altını yakın ve karnabaharları haşlayın.
Sosu hazırlamak için ince ince doğradığınız maydanozları ve bütün sos gereçlerini bir kapta buluşturun akabinde karıştırın.
Haşladığınız karnabaharları süzün ve hazırladığınız sosun içine koyun.
Daha sonra bir borcama karnabaharınızı alın ve sıkı bir halde dizin.
Kalan sosu karnabaharın üzerine dökün.
Karnabaharı evvelce 190 derece ısıttığınız fırına koyun.
Yarım saat üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından aldığınız borcamın üzerine kaşar peynirini eşit derece serpin.
Fırına aldıktan sonra 10 dakika daha kaşar peynirleri kızarana kadar pişirin.
Sonrasında dışarda 10-15 dakika beklettikten sonra servis edin.
