Merhabalar. Kahve içenler bilir; kahve bizi yalnızca yeni bir güne hazırlamaz. O bir kültür, bir sanat ve de güç kaynağıdır. Kahve içmeyi sevenler olarak marketlerde birtakım kahveler üzerinde üretildikleri menşe ülkeleri görürüz lakin hangi kahve hangi özelliğe sahip birden fazla vakit bilemez ve deneme yanılma adabıyla alırız. Bu yazıda sizi bundan kurtaracağım ve ülkelerin kahvelerinin özelliklerini anlatacağım. Şuurlu kahve içmek isteyen kahve severleri buraya alalım!
İyi okumalar dilerim. ☕︎
Kahve paketlerinin üzerinde çekirdeğin geldiği ülkenin ismi müellif
Bugün dünyada pek çok kahve çeşidi var Cebeci escort ve bilhassa reyonlarda kahve seçerken başımız karışabiliyor Kahve paketlerinin üzerinde geldikleri ülkelerin ismi yazıyor Yemen Brezilya Kolombiya yahut Kosta Rika üzere kahvenin geldiği ülkelerin yazdığını hepiniz görmüşsünüzdür Pekala bu çekirdekler Emek Escort ortasında nasıl bir tat aroma ve içim farkı var Hangisi bizim damak tadımıza daha fazla uyuyor
Yemen Kahvesi
Adını dünyaya duyurmayı başaran Yemen kahvesi Yemen için değerli bir gelir kaynağıdır Gaziosmanpaşa escort Dünyanın birçok farklı yerine satılır ve birbirinden lezzetli kahve çeşitleri vardır Bu kahveler Afrika ve Amerika kıtalarında yetişen Arabica çekirdeklerinden yapılır Yemen kahveleri başka ülkelere nazaran daha küçük taneciklidir Organik Gölbaşı Escort olarak yetiştirilen çekirdeklere ‘Yemen Mocha’ ismi verilir ve kahve çekirdekleri baharat ve çikolata tadına sahiptir
Kenya Kahvesi
Kenya kahvesi dünyada tanınan olan kahve cinslerinden biridir Kenyalılar kahvenin üretimini gelişmiş bir Sıhhiye Escort kooperatifçilik sistemi ile yürütür Kahve üretiminden 150 bin çiftçi ve yaklaşık 6 milyon Kenyalı gelir elde etmektedir Çiftçiler Arabica tipindeki Kenya kahvesini Kasım Aralık aylarında hasat ederler Kenya nın yüksek yaylalarında yetişen kahve güçlü ve ağır asitlik açısından parlak ve kokulu bir aromaya sahiptir 20 yüzyılda kahve ile tanışan Kenya günümüzde 100 milyon ton yıllık üretimle dünya 16 sıdır
Brezilya Kahvesi
Kahve denildiğinde birinci akla gelen lezzetlerden biri de Brezilya kahvesidir Dünyanın kahve gereksiniminin üçte birini tek başına karşılayan Brezilya kahve yetiştiriciliği için elverişli bir iklime sahiptir Brezilya kahvelerinin asiditesi çok düşüktür ve kremamsı bir yapısı vardır İyi koşullarda yetiştirilen kahveler acı çikolata sütlü çikolata karamel ve kavrulmuş badem aromalarını içerir Yani bu kahve aromalı kahve severlerin favorisidir ve ağızda tatlı bir lezzet bırakır Brezilya kahveleri ihraç edildikleri limanların ismiyle isimlendirilir Kahve çekirdeklerinin yetiştiği toprak üzerinde diğer bir bitkinin tarımı yapılıyorsa şayet o bitkinin aroması kahve çekirdeklerine etki eder
Guatemala Kahvesi
Guatemala kahvesi dünyanın en lezzetli aromalarına sahip kahve çeşitlerinden biridir Ağaçların yeri manasına gelen Guatemala’da tropikal iklim hâkimdir Bol ölçüde yağış aldığı için hayli varlıklı bir bitki örtüsüne sahiptir ve bu da kahve yetiştirmek kıymetlidir Zira kahve yetiştiği bölgenin bitki çeşitliliğinden beslenir ve bu bitki çeşitliliğinin sahip olduğu aromalardan etkilenir Guatemala kahvesi genel prestijiyle sert çekirdek yapısına sahiptir Kahve çekirdekleri nemli topraklarda yetiştikleri için doğal asidite pahaları yüksektir Kahve çekirdeklerine de çikolata fındık ve acı kakao aromaları hâkimdir
Kolombiya Kahvesi
Kolombiya kahvesi yıllık olarak on bir milyon torba üretime sahiptir ve dünyada herkesin beğendiği bir kahvedir Ülkede kahve yetişme bölgeleri üç kısma ayrılır Bu kısımlar kuzeyden güneye gerçek üç sıradağdan oluşur Bu kahve üretim alanlarındaki en güzel kahveler merkez ve doğu dağlarında yetiştirilir ve kahveler Kolombiya Kahve Federasyonu tarafından ihraç edilir Kuzeyde yetişenler çikolata ve fındık aromasına sahiptir Merkezdekiler meyveli tatlara sahiptir Güneyde yetişenlerin özelliği ise güçlü asit yapısı ve narenciye tatlarına sahip olmalarıdır En kaliteli kahve çekirdekleri ise Supremo dur Bu kahveler 100 Arabica çekirdeklerinden yapılır
Kosta Rika Kahvesi
Tropikal iklimi ve volkanik arazi yapısıyla Kosta Rika kahvenin yetişmesi için ülkü bir toprağa sahiptir Ülke bugün dünyanın en büyük 15 kahve üreticisidir Kosta Rika kahvesi yetiştirildiği bölgenin yüksekliğine nazaran değişkenlik gösterir lakin kahvelerde ekseriyetle kırmızı meyve aromaları hissedilir Kosta Rika Tarrazu kahvesinde ise yüklü olarak karanfil ve karamel aroması hâkimdir Yumuşak bir kıvama ve aromaya sahiptir Özellikle kahve içmeye yeni başlayan şahıslara önerilir Farklı demleme sistemleriyle hazırlamak mümkündür
Tanzanya Kahvesi
Tanzanya kahvesi güçlü ve güçlü aromasıyla Kenya kahvesine misal Ağır kremamsı yapısı sayesinde dünyaca çok beğenilir Varlıklı lezzeti ile bir arada hafif şarapsı bir asitliğe de sahiptir Kokusu elma meyvesi tadında tatlı bir pekmeze emsal Tanzanya dünya çapında üretilen kahvenin 0 6 sını karşılayan ve kahve ihraç eden 15 ülkeden biri Üretiminin 70 ini Arabica 30 unu ise Robusta çekirdekleri oluşturuyor Kahve yetiştiriciliğini ekseriyetle küçük üreticiler yapıyor ve onlar da kahveyi muz ağaçlarının altında yetiştiriyor
Etiyopya Kahvesi
Dünyada üretilen en âlâ kahvelerden kimileri buradan çıkar Dünya kahve üretiminde 5 sıradadır Etiyopya Arabica kahve çekirdeklerinin keşfedildiği yerdir Kahvenin doğum yeri olarak da isimlendirilmektedir Kahve Etiyopya halkı için de bir kültürdür Değerli olaylar ve merasimlerde kahve içme merasimleri ve kahvenin tadını çıkarma seansları düzenlenir O denli ki üretilen kahvenin yarısını ülke halkı tüketir Etiyopya toprağı kahve üretimi için hayli verimlidir Kimyasallar kullanılmaz Etiyopya kahvesinin tadı meyveli ve çiçeksidir Kahveyi içerken narenciye ve çiçek aromaları hissedilir
Siz bu kahvelerden en çok hangisini içmeyi seviyorsunuz Yorumlarınızı bekliyorum