• Ana Sayfa
  • Tatlılar
  • Çorbalar
  • Hamur İşleri
  • Diyet
  • Pratik
  • Makarna
  • Ana Sayfa
  • Tatlılar
  • Çorbalar
  • Hamur İşleri
  • Diyet
  • Pratik
  • Makarna
No Result
View All Result
Pratik Yemek Bilgileri - Lezzetli Yemek Bilgileri
No Result
View All Result
Home Genel

Kahve Paketlerinde Yazan Ülkelere Göre Hangi Ülke Kahvesinin Sizin Damak Tadınıza Uygun Olduğunu Açıklıyoruz

by admin
12 Ocak 2023
in Genel
473 20
0

Merhabalar. Kahve içenler bilir; kahve bizi yalnızca yeni bir güne hazırlamaz. O bir kültür, bir sanat ve de güç kaynağıdır. Kahve içmeyi sevenler olarak marketlerde birtakım kahveler üzerinde üretildikleri menşe ülkeleri görürüz lakin hangi kahve hangi özelliğe sahip birden fazla vakit bilemez ve deneme yanılma adabıyla alırız. Bu yazıda sizi bundan kurtaracağım ve ülkelerin kahvelerinin özelliklerini anlatacağım. Şuurlu kahve içmek isteyen kahve severleri buraya alalım!

İyi okumalar dilerim. ☕︎

Kahve paketlerinin üzerinde çekirdeğin geldiği ülkenin ismi müellif.

Bugün dünyada pek çok kahve çeşidi var ve bilhassa reyonlarda kahve seçerken başımız karışabiliyor. Kahve paketlerinin üzerinde geldikleri ülkelerin ismi yazıyor. Yemen, Brezilya, Kolombiya yahut Kosta Rika üzere kahvenin geldiği ülkelerin yazdığını hepiniz görmüşsünüzdür. Pekala bu çekirdekler ortasında nasıl bir tat, aroma ve içim farkı var? Hangisi bizim damak tadımıza daha fazla uyuyor?

Yemen Kahvesi

Adını dünyaya duyurmayı başaran Yemen kahvesi, Yemen için değerli bir gelir kaynağıdır. Dünyanın birçok farklı yerine satılır ve birbirinden lezzetli kahve çeşitleri vardır. Bu kahveler Afrika ve Amerika kıtalarında yetişen Arabica çekirdeklerinden yapılır. Yemen kahveleri başka ülkelere nazaran daha küçük taneciklidir. Organik olarak yetiştirilen çekirdeklere, ‘Yemen Mocha’ ismi verilir ve kahve çekirdekleri baharat ve çikolata tadına sahiptir.

Kenya Kahvesi

Kenya kahvesi dünyada tanınan olan kahve cinslerinden biridir. Kenyalılar kahvenin üretimini gelişmiş bir kooperatifçilik sistemi ile yürütür. Kahve üretiminden 150 bin çiftçi ve yaklaşık 6 milyon Kenyalı gelir elde etmektedir. Çiftçiler Arabica tipindeki Kenya kahvesini Kasım-Aralık aylarında hasat ederler. Kenya’nın yüksek yaylalarında yetişen kahve, güçlü ve ağır, asitlik açısından parlak ve kokulu bir aromaya sahiptir. 20. yüzyılda kahve ile tanışan Kenya günümüzde 100 milyon ton yıllık üretimle dünya 16.’sıdır.

Brezilya Kahvesi

Kahve denildiğinde birinci akla gelen lezzetlerden biri de Brezilya kahvesidir.  Dünyanın kahve gereksiniminin üçte birini tek başına karşılayan Brezilya, kahve yetiştiriciliği için elverişli bir iklime sahiptir. Brezilya kahvelerinin asiditesi çok düşüktür ve kremamsı bir yapısı vardır. İyi koşullarda yetiştirilen kahveler, acı çikolata, sütlü çikolata, karamel ve kavrulmuş badem aromalarını içerir. Yani bu kahve, aromalı kahve severlerin favorisidir ve ağızda tatlı bir lezzet bırakır. Brezilya kahveleri, ihraç edildikleri limanların ismiyle isimlendirilir. Kahve çekirdeklerinin yetiştiği toprak üzerinde diğer bir bitkinin tarımı yapılıyorsa şayet o bitkinin aroması kahve çekirdeklerine etki eder.

Guatemala Kahvesi

Guatemala kahvesi, dünyanın en lezzetli aromalarına sahip kahve çeşitlerinden biridir. “Ağaçların yeri” manasına gelen Guatemala’da tropikal iklim hâkimdir. Bol ölçüde yağış aldığı için hayli varlıklı bir bitki örtüsüne sahiptir ve bu da kahve yetiştirmek kıymetlidir. Zira kahve, yetiştiği bölgenin bitki çeşitliliğinden beslenir ve bu bitki çeşitliliğinin sahip olduğu aromalardan etkilenir. Guatemala kahvesi, genel prestijiyle sert çekirdek yapısına sahiptir. Kahve çekirdekleri nemli topraklarda yetiştikleri için doğal asidite pahaları yüksektir. Kahve çekirdeklerine de çikolata, fındık ve acı kakao aromaları hâkimdir.

Kolombiya Kahvesi

Kolombiya kahvesi yıllık olarak on bir milyon torba üretime sahiptir ve dünyada herkesin beğendiği bir kahvedir. Ülkede kahve yetişme bölgeleri üç kısma ayrılır. Bu kısımlar kuzeyden güneye gerçek üç sıradağdan oluşur. Bu kahve üretim alanlarındaki en güzel kahveler merkez ve doğu dağlarında yetiştirilir ve kahveler Kolombiya Kahve Federasyonu tarafından ihraç edilir. Kuzeyde yetişenler çikolata ve fındık aromasına sahiptir. Merkezdekiler meyveli tatlara sahiptir. Güneyde yetişenlerin özelliği ise güçlü asit yapısı ve narenciye tatlarına sahip olmalarıdır. En kaliteli kahve çekirdekleri ise Supremo’dur. Bu kahveler % 100 Arabica çekirdeklerinden yapılır.

Kosta Rika Kahvesi

Tropikal iklimi ve volkanik arazi yapısıyla Kosta Rika, kahvenin yetişmesi için ülkü bir toprağa sahiptir. Ülke bugün dünyanın en büyük 15. kahve üreticisidir. Kosta Rika kahvesi, yetiştirildiği bölgenin yüksekliğine nazaran değişkenlik gösterir lakin kahvelerde ekseriyetle kırmızı meyve aromaları hissedilir. Kosta Rika Tarrazu kahvesinde ise yüklü olarak karanfil ve karamel aroması hâkimdir. Yumuşak bir kıvama ve aromaya sahiptir. Özellikle kahve içmeye yeni başlayan şahıslara önerilir. Farklı demleme sistemleriyle hazırlamak mümkündür.

Tanzanya Kahvesi

Tanzanya kahvesi, güçlü ve güçlü aromasıyla Kenya kahvesine misal. Ağır kremamsı yapısı sayesinde dünyaca çok beğenilir. Varlıklı lezzeti ile bir arada hafif şarapsı bir asitliğe de sahiptir. Kokusu elma meyvesi tadında tatlı bir pekmeze emsal. Tanzanya, dünya çapında üretilen kahvenin %0.6’sını karşılayan ve kahve ihraç eden 15 ülkeden biri. Üretiminin %70’ini Arabica, %30’unu ise Robusta çekirdekleri oluşturuyor. Kahve yetiştiriciliğini ekseriyetle küçük üreticiler yapıyor ve onlar da kahveyi muz ağaçlarının altında yetiştiriyor.

Etiyopya Kahvesi

Dünyada üretilen en âlâ kahvelerden kimileri buradan çıkar. Dünya kahve üretiminde 5. sıradadır. Etiyopya, Arabica kahve çekirdeklerinin keşfedildiği yerdir. Kahvenin doğum yeri olarak da isimlendirilmektedir. Kahve Etiyopya halkı için de bir kültürdür. Değerli olaylar ve merasimlerde kahve içme merasimleri ve kahvenin tadını çıkarma seansları düzenlenir. O denli ki üretilen kahvenin yarısını ülke halkı tüketir.  Etiyopya toprağı kahve üretimi için hayli verimlidir. Kimyasallar kullanılmaz. Etiyopya kahvesinin tadı meyveli ve çiçeksidir. Kahveyi içerken narenciye ve çiçek aromaları hissedilir.

Siz bu kahvelerden en çok hangisini içmeyi seviyorsunuz? Yorumlarınızı bekliyorum.

Tags: Kahve
Previous Post

İşten Geldiğinizde Yorgunluğunuza İlaç Gibi Gelecek 10 Pratik ve Lezzetli Yemek Tarifi

Next Post

Helva Kavurma Geleneği Nereden Geliyor? Ölen Kişinin Ardından Neden Helva Kavururuz?

admin

admin

Next Post

Helva Kavurma Geleneği Nereden Geliyor? Ölen Kişinin Ardından Neden Helva Kavururuz?

  • Ana Sayfa
  • Tatlılar
  • Çorbalar
  • Hamur İşleri
  • Diyet
  • Pratik
  • Makarna
ankara escort Ataşehir escort - Anadolu yakası escort - Anadolu yakası escort - Kadıköy escort - Bostancı escort - Bostancı escort - Ataşehir escort - Ataşehir escort - Kadıköy escort - Ümraniye escort - Ümraniye escort - Ümraniye escort -
SKYPE İRTİBAT -
No Result
View All Result
  • Ana Sayfa
  • Tatlılar
  • Çorbalar
  • Hamur İşleri
  • Diyet
  • Pratik
  • Makarna

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Ankara escortescort bahçeşehirizmir escort