Kabaklı Makarna Tarifi

Kabaklı Makarna Materyalleri

  • 1 Paket makarna,
  • 2 adet orta uzunluk kabak,
  • 2 adet yumurta,
  • yarım paket margarin
  • yarım demet dereotu,
  • tuz, karabiber, pul biber

Kabaklı Makarna Nasıl Yapılır?

  1. Bir paket makarnayı haşlayıp süzdükten sonra bir kenara bırakın öbür tarafta derin bir tencereye yarım paket margarini yahut tereyağını (margarin kullanmayanlar sıvı yağ da kullanabilir) koyun.
  2. Ocağın altını yakarak iki adet kabağı yıkayıp rendeleyin ve erimekte olan yağın içine ek edin.
  3. Tuz, karabiber ve pul biberi de ek edip suyunu çekene kadar kavurun.
  4. Kavrulma süreci bittikten sonra iki adet yumurtayı da kırıp kabaklarla birlikte yumurtalar pişene kadar karıştırın.
  5. Daha sonra haşlamış olduğunuz makarnaları ek edin ve hepsini karıştırdıktan sonra yayvan bir borcama koyup üstüne yarım demet dereotunu doğrayıp servis yapın.