İzleyeceğiniz Filmden Alacağınız Keyfi 15 Katına Çıkartacak 15 Patlamış Mısır Tarifi

Meskende keyif yapılacaksa, eşlikçisi mısırdır. Uzun sohbetlerin, sinemaların olmazsa olmazıdır.

İçerisinde yer alan suyun buharlaşması ile ”pat” sesini çıkaran mısırın renginin beyaz olmasının nedeni ise, içinde yer alan nişastadan kaynaklanıyor.

Sade tuzlu mısırın yerine farklı lezzet bombaları arayanlar için ise; çikolatalıdan krakerliye bir çok farklı patlamış mısır tanımını derledik.

1. Kolları sıvayın, karamel sosu kendimiz yapıyoruz.

Karamel Soslu Patlamış Mısır:

Gereçler:

  • 4 yemek kaşığı mısır

  • Sıvı yağ

Karamel sos için:

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 su bardağı krema

  • Sıvı yağ

  • Tereyağı

Şekeri bir tavaya alın. Erimesini ve karamel rengini almasını bekleyin. Akabinde tereyağı ve sıvı yağını ekleyip karıştırın. Daha sonra kremayı ekleyin ve sos kıvamını alana kadar pişirin. Mısırları sıvı yağ ile karıştırın ve kapağını kapatın. Patladıktan sonra kremayı üzerine gezdirip, servis edin.

2. Hem tatlı hem tuzlu lezzeti bir ortada arayanlara özel!

Tatlı ve Tuzlu Patlamış Mısır Topları:

Materyaller:

  • Yarım su bardağı draje şeker

  • Yarım su bardağı mısır

  • 1 çay bardağı damla çikolata

  • 1 paket tuzlu kraker

  • Sıvı yağ

  • Tuz

Marshmallow sos için:

  • 1 su bardağı marshmallow

  • 1 kaşık tereyağı

  • 1 paket vanilya

  • 1 tatlı kaşığı nişasta

Sıvı yağ ile mısırları karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve mısırların patlamasını bekleyin. Farklı bir tencerede tereyağını eritin ve içerisine nişasta ile vanilyayı ekleyin. Akabinde Marshmallowları benmari yolu erittikten sonra, tereyağlı karışımı üzerine dökün. Geniş bir kâseye evvel mısırları, akabinde draje şekerleri, tuzlu krakerleri ve  damla çikolataları ekleyip yeterlice karıştırın. En üste marshmallowlu karışımı dökün ve tekrar karıştırın. Ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve buzdolabında donduktan sonra servis edin.

3. Badem ve mısırın eşsiz buluşması!

Bademli Patlamış Mısır:

Gereçler:

  • Yarım su bardağı mısır

  • Kavrulmuş badem

  • Sıvı yağ

  • Tuz

Sos için:

  • Yarım su bardağı toz şeker

  • 2 su bardağı su

  • 1 yemek kaşığı kaşığı nişasta

Mısırları sıvı yağ ile çok az kavurun ve tuz ekleyin. Akabinde kapağını kapatın ve patlamasını bekleyin.  Ayrı bir tencerede toz şekeri tavaya aktarıp, kısık ateşte kahverengi olana kadar karıştırın. Şeker eriyip, renk alınca üzerine su ek edin. Akabinde nişasta ve 1 su bardağı daha su ekleyin ve ocaktan alın.  Patlayan mısırları geniş bir kâseye alın. Üzerine bademleri ekleyip karıştırın. Akabinde en üste karamel sosu ekleyin. Buzdolabında 30 dakika beklettikten sonra servis edin.

4. Ceviz ve tarçın kokusuna doyacağız.

Cevizli ve Tarçınlı Patlamış Mısır:

Gereçler:

  • Yarım su bardağı mısır

  • Sıvı yağ

Sosu için:

  • Yarım su bardağı şeker

  • 1 tatlı kaşığı tarçın

  • 1 paket vanilya

  • Ceviz

  • Tereyağı

Üzeri için:

  • 1 paket sütlü çikolata

Mısırları, sıvı yağ ile geniş bir tencerede patlatın. Farklı bir tencerede şeker, tarçın, tereyağı ve vanilyayı karıştırın. Yağ eriyince ocaktan alın. Patlayan mısırları ocaktan alın ve fırın tepsisine dizin. Üzerine Evvel cevizleri, akabinde şekerli karışımı dökün ve karıştırın. Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Sütlü çikolatayı benmari adabı eritin ve fırından çıkan mısırların üzerine gezdirip, servis edin.

5. Tanımı okuduktan sonra koşarak meskene gitmek isteyeceksiniz.

Oreolu Patlamış Mısır:

Gereçler:

  • Yarım su bardağı patlamış mısır

  • 1 paket oreo

  • 1 paket bitter çikolata

  • Sıvı yağ

Mısırları, sıvı yağ ile patlatın. Arından oreoları buzdolabı poşetine doldurun ve üzerinden sert bir cisim ile geçerek, iri iri kırın. Çikolatayı benmari yordamı eritin. Patlamış mısırların üzerine evvel oreoları, akabinde eriyen çikolatayı dökün. Güzelce karıştırdıktan sonra buzdolabında bekletip, servis edin.

6. Muzlu patlamış mısırları cupcake kalıplarında servis edin.

Muz Cipsli Patlamış Mısır:

Gereçler:

  • Yarım su bardağı mısır

  • 1 çay bardağı damla çikolata

  • 1 paket bitter çikolata

  • Sıvı yağ

Muz cipsi için:

  • 3 adet muz

  • 1 limon suyu

Muz cipsi için, muzları incecik dilimleyin. Limon suyuna batırıp fırın tepsisine dizin. 180 derece fırında renkleri değişene kadar bekletin. Dilimlerin kalınlığına nazaran pişme mühleti değişebilir. İnce dilimlemek size vakit kazandıracaktır. Tencereye sıvı yağı, akabinde mısırları ekleyin. Ocağın altını açıp tencerenin kapağını kapatın. Çikolatayı benmari metodu eritin ve patlayan mısırların üzerine gezdirin ve 30 dakika buzdolabında bekletin. Çikolata uygunca donduktan sonra muz cipsleri ve damla çikolata ile karıştırıp, servis edin.

7. Taco tadında mısırlar…

Taco Soslu Patlamış Mısır:

Materyaller:

  • Yarım su bardağı mısır

  • Sıvı yağ

Taco sos için:

  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Tencereye sıvı yağı, akabinde mısırları ekleyin. Ocağın altını açıp, tencerenin kapağını kapatın.  Taco sos için minik bir kâsede tüm baharatları karıştırın. Patlayan mısırların üzerine baharat karışımını ekleyip güzelce harmanlayın. Sıcak sıcak servis edin.

8. Kremanın içine biberiye ve sarımsak ekledik, tadını siz düşünün…

Krema Soslu Patlamış Mısır:

Gereçler:

  • Yarım su bardağı patlamış mısır

  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Krema sos için:

  • 1 paket krema

  • Bir avuç dereotu

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu

  • 3-4 kol taze biberiye

Zeytinyağı ve Hindistan cevizi yağını tencereye alın. Mısırları üzerine aktarıp, patlatın. Dereotunu ince ince kıyın. Rende parmesan ve krema ile karıştırın. Üzerine biberiye, tuz ve sarımsak tozunu ekleyin. Patlayan mısırların üzerine aktarıp, yeterlice karıştırdıktan sonra servis edin.

9. Parmesanın mısıra çok yakıştığını söylemiş miydik?

Parmesanlı Patlamış Mısır:

Materyaller:

  • Yarım su bardağı mısır

  • Yarım su bardağı rende parmesan peyniri

  • 3-4 kol taze biberiye

  • 2 diş sarımsak

  • Sıvı yağ

  • Tuz

  • Karabiber

Tencereye sıvı yağı, akabinde mısırları ekleyin. Ocağın altını açıp, tencerenin kapağını kapatın. Sarımsakları ezin ve taze biberiye ile karıştırın. Üzerine tuz, karabiber ve rende parmesan peynirini ekleyip düzgünce karıştırın. Patlayan mısırların üzerine bu karışımı ekleyip, servis edin.

10. Nane aroması, çikolata ve mısıra çok yakıştı.

Nane Aromalı ve Çikolatalı Patlamış Mısır:

Materyaller:

  • Yarım su bardağı patlamış mısır

  • 2 paket çikolata

  • Yarım su bardağı draje şeker

  • 1 yemek kaşığı nane aroması

  • Sıvı yağ

Tencereye sıvı yağı, akabinde mısırları ekleyin. Ocağın altını açıp, tencerenin kapağını kapatın. Çikolataları benmari adabı eritin ve nane aroması ile karıştırın. Patlayan mısırların üzerine çikolatayı aktarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin. Çikolata yeterlice donduktan sonra draje şekerler ile karıştırarak servis edin.

11. Pembiş mısırları fırınlıyoruz.

Pembe Mısırlar:

Gereçler:

  • Yarım su bardağı patlamış mısır

  • 1 su bardağı süt

  • Yarım su bardağı toz şeker

  • 1 paket vanilya

  • 1 tatlı kaşığı pembe besin boyası

  • Sıvı yağ

Tencereye sıvı yağı, akabinde mısırları ekleyin. Ocağın altını açıp, tencerenin kapağını kapatın. Farklı bir tencerede süt, toz şeker, vanilyayı karıştırın. Süt kaynayınca ocaktan alın ve besin boyasını ekleyip tekrar karıştırın. Patlayan mısırları, sütlü karışım ile karıştırın ve fırın tepsisine dizin. 170 derecelik fırında yeterlice kıtırlaşana kadar pişirin.

12. Köri daima tavuğa yakışacak değil ya!

Köri Baharatlı Patlamış Mısır:

Gereçler:

  • Yarım su bardağı mısır

  • Sıvı yağ

Köri sos için:

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı  köri

  • 1 çay kaşığı zerdeçal

  • 1 çay kaşığı kimyon

Tencereye sıvı yağı, akabinde mısırları ekleyin. Ocağın altını açıp, tencerenin kapağını kapatın. Minik bir tavada tereyağını eritin. İçerisine tuz, köri, zerdeçal ve kimyonu ekleyip, karıştırın. Ocaktan aldığınız mısırların üzerine tereyağlı sosu ekleyip, servis edin.

13. Lezzetinin sırrı: Bal!

Fıstık Ezmeli Patlamış Mısır:

Materyaller:

  • Yarım su bardağı patlamış mısır

  • Sıvı yağ

  • Yarım su bardağı kaju fıstığı

  • 1 paket beyaz çikolata

Fıstık ezmeli sos için:

  • 2 çorba kaşığı fıstık ezmesi

  • 1  çay bardağı bal

  • Tereyağı

Tencereye sıvı yağı, akabinde mısırları ekleyin. Ocağın altını açıp, tencerenin kapağını kapatın. Minik bir tencereye fıstık ezmesi ve tereyağını ekleyin. Fıstık ezmesi akışkan bir kıvam alınca balı ekleyin ve 1 dakika sonra ocaktan alın. Patlayan mısırların üzerine kaju fıstıkları ve eliniz ile kırdığınız beyaz çikolataları ekleyerek karıştırın. En üste fıstık ezmeli karışımı dökün. Buzdolabında 30 dakika beklettikten sonra servis edin.

14. Türk yöntemi patlamış mısır!

Pastırmalı Patlamış Mısır:

Materyaller:

  • Yarım su bardağı patlamış mısır

  • Sıvı yağ

  • 7-8 dilim pastırma

  • Rende parmesan

  • Tuz

Tencereye sıvı yağı, akabinde mısırları ekleyin. Ocağın altını açıp, tencerenin kapağını kapatın. Pastırmaları minik minik doğrayın ve sıvı yağ ile 3-4 dakika soteleyin. Mısırlar patladıktan sonra geniş bir kaba alın ve üzerine pastırmaları ek edip, karıştırın. Rende parmesanları serpiştirip, servis edin.

15. Marshmallow sevenleri şöyle alalım.

Marshmallow ve 

  • Yarım su bardağı mısır

  • Sıvı yağ

Marshmallow sos için:

  • 1 su bardağı marshmallow

  • 2 kaşık tereyağı

  • 1 paket vanilya

  • 1 yemek kaşığı nişasta

Sıvı yağ ile mısırları karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve mısırların patlamasını bekleyin. Başka bir tencerede tereyağını eritin ve içerisine nişasta ile vanilyayı ekleyin. Akabinde marshmallowları benmari yolu erittikten sonra, tereyağlı karışımı ek edin. Daha sonra patlayan mısırların üzerine marshmallowlu sosu dökün ve süratlice karıştırın. 30 dakika buzdolabında bekletip, servis edin.