Sadece 13 hanenin yaşadığı ve etraf vilayetlerden herkesin pizza yemek için akın akın geldiği, hatta turistlerin bile ilgisini çekmeye başarmış pizza köyünün kıssasını anlatacağız. Yediğiniz tüm pizzaların tadınızı unutturacak Kafro’s Pizzeria ile tanışın. Mardin’in büyülü yapısıyla buluşmuş Kafro’s Pizzeria o kadar meşhur ki pizzalarını yemek için sıra beklemeniz gerekiyor.
Pizza köyünün kıssası
Mardin Midyat Kofra köyünde bulunan Kafro s Pizzeria pizzalarıyla meşhur olmuş bir Ataşehir Escort işletme Kıssası ise şöyle
Terör olayları sebebiyle köylerini terk etmek zorunda olan Süryaniler memleket hasretiyle yıllar sonra köylerine dönmeye karar veriyorlar Bagok Dağı eteklerinde Süryanice ismi ‘Kafro’ olan Elbeğendi köyünde Anadolu Yakası Escort yeni bir yaşama başlıyorlar ve 2006 yılında tekrar açılan Elbeğendi köyünden 28 yıl evvel ayrılan 12 Süryani aile dönüş yaptıkları köylerinde inşa ettikleri 20 çağdaş taş meskende hayatlarını sürdürüyorlar
Nail Kartal Escort Demir ve ailesi de bu ailelerden biri 1986 yılında göç etmiş ve 30 yıl boyunca Avrupa’da yaşamış Nail Demir memleket hasretiyle yıllar sonra Mardin’e dönmüş ve 2010 yılında Kafro s Pizzeria’yı açmış
Kafro s Pizzeria’ya ulaşmak için
Adres Elbeğendi, 47500 Midyat/Mardin, Turkey
Telefon 0531 298 32 24
Kafro s Pizzeria instagram hesabı
Pizzacı nasıl ortaya çıktı
Nail Demir yurt dışında üretimini öğrendiği pizzayı yöreye has eserlerle hazırlıyor ve bu formda ailesinin geçimini sağlıyor
Pizzalar taş fırında yapılıyor ve yörenin taze eserleri kullanılıyor Bu sebeple de ekstra lezzetli pizzalar ortaya çıkıyor
Nail Demir in yöreye mahsus eserlerle hazırladığı pizzaya Mardin ve etraf köylerden vatandaşlar hatta turistler bile ağır ilgi gösteriyor Hatta bu lezzetli pizzaları yiyebilmek için sırada beklemeniz gerekiyor
Kafro s Pizzeria nerede
Kafro’s Pizzeria Mardin in Midyat ilçesinin Hasan Keyf yolu üzerinde merkezine yaklaşık 15 km uzaklıkta bir Süryani köyünde Midyat halkı köyün ismine kendi ortalarında ‘pizza köy’ diyor ve bu biçimde değişmesini talep ediyorlar
Kafro’s Pizzeria iç ve dış yer olarak epeyce büyük bir pizzacı pazartesi ve cuma günleri ortasında hizmet veriyor
Pizzaların lezzeti
Porsiyonları epeyce büyük ve pizzaları çok lezzetli Taş fırında odun ateşiyle pişiyor ve titizlikle yapıyor pizzalarını Nail Demir
Ayrıca Nail Demir’in yaptığı pizzalar o kadar meşhur olmuş ki dükkanın önünde sıra hiç eksik olmuyor Pizzalarının lezzeti lisandan lisana dolanmış ve Mardin’de ünlü bir pizzacı haline gelmiş
Pizzalara gelen yorumlar ise şöyle
Pizzalar için gelen yorumlardan bir tanesi Midyat’ta Mor Gabrial Manastırını gezenlerin ardından pizza yemek için geldikleri bir köy. Sapa bir yerde, açıkçası çok az sayıda konutun bulunduğu bir köyde bu türlü bir yerin bulunması şaşırttı. Daha da ilginci bu türlü sapa bir yerde kapıda yaklaşık 45 dakika sıra beklememiz oldu. İçeriye girince de masada sanırım 20 dakika kadar siparişlerin gelmesini bekledik. Yeniden de beklediğimize değdi diyebilirim. Bilhassa patlıcanlı ve tavuklu pizzalar mükemmeldi. Sebzeli pizzaları köz patlıcandan yapmaları muhteşem bir lezzet. Akşam 7 den evvel gitmenizi tavsiye ederim zira direk kapatıyorlar ya da materyalleri bitebiliyor . Süryaniler tarafından işletiliyor. Yıllar evvel yurtdışına gidip pizza işini öğrenip gelip köylerinde bu türlü bir yer açmışlar. Köylerine bu türlü bir bedel katmaları çok güzel olmuş. Midyata yolunuz düşerse denemeden geçmeyin.
Menüsü
Pizzaların porsiyonlarının büyüklüğünden bahsetmiştik Doyurucu ve uygun fiyatlı pizzalarıyla da dikkat çekiyor
Kafro s Pizzeria internet sitesini incelemek isterseniz buradan ulaşabilirsiniz
