Her Öğününüzde Keyifle Tüketebileceğiniz Avokado İle Yapabileceğiniz 10 Tarif

Tatlıdan tuzluya birçok tanımda kullanabileceğiniz nefis bir eser avokado. Faydaları saymakla bitmeyen ve kesinlikle tüketilmesi önerilen bu mucizevi besin ile yapabileceğiniz birkaç tanımı sizler için sıraladık ????

1. Avokado İçinde Yumurta Tanımı:

  • 1 adet avokado

  • 2 adet yumurta

  • Pul biber

  • Tuz 

  • Karabiber

  • Maydanoz

Avokadoyu ikiye kesin ve çekirdeğini çıkarın. Daha sonra  tepsiye koyun ve içerisine yumurtaları kırıp tuz ve karabiber ile lezzetlendirip 220 derecelik fırında 10-12 dk pişirin. Üzerine maydanoz ve pul biber ekleyip servis edin.

2. Avokadolu Humus Tanımı:

  • 1 adet avokado

  • 2 su bardağı haşlanmış nohut

  • 3 yemek kaşığı tahin

  • 1 diş sarımsak

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 3 yemek kaşığı limon suyu

  • Kişniş

  • Kırmızı Biber

  • 1 tatlı kaşığı kimyon

  • 1/2 tatlı kaşığı tuz

  • 1/3 tatlı kaşığı karabiber

Avokadonun çekirdeğini çıkartın ve soyun.  Bütün gereçleri rondodan geçirin. Buzdolabında 15-20 dakika beklettikten sonra üzerine zeytinyağı, küp küp doğranmış avokado serperek servis edin.

3. Guacamole Tanımı:

  • 2 adet olgun avokado

  • 1 adet domates

  • 1 adet soğan

  • 1 adet yeşil köy biberi

  • 1 diş sarımsak

  • 2 yemek kaşığı limon suyu 

  • 1 çay kaşığı tuz

  • Bir tutam karabiber

  • Bir tutam kıyılmış maydanoz

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Avokadoyu ikiye ayırın. Çekirdeğini çıkartıp içini bir kaşık yardımıyla çıkarıp bir kaseye aktarın. Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsağı kıyın ve soğanla birlikte kaseye alın. Domatesi küçük küçük doğrayın. Biberin çekirdeklerini çıkarın ve tıpkı formda küçük küçük doğrayın. Doğradığınız tüm gereçleri kaseye alın. Tuz, karabiber, limon suyu, kıyılmış maydanoz ve zeytinyağını kaseye aktarıp düzgünce karıştırarak servis yapın.

4. Avokadolu Galette Tanımı:

  • 2 adet avokado

  • 1/2 su bardağı keçi peyniri

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Kişniş ya da maydanoz

Hamur için;

  • 2 bardak un 

  • 1 yumurta 

  • 100 gr tereyağı 

  • 1 yemek kaşığı su 

  • 1 tatlı kaşığı tuz

Unu, tereyağını ve tuzu mikserle karıştırın. Karışıma yumurtayı ve 1 kaşık suyu ekleyip tüm yumurta hamura karışıncaya dek karıştırın. Hamuru tezgaha alıp yoğurarak toparlayıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu sırada avokadoları soyup dilimleyin. Hamuru 1 cm kalınlığında açın ve fırın tepsisine koyun. Avokadoları hamurun ortasına koyup hamurun ve avokadoların üzerine zeytinyağını ve tuzu serpin ve hamurun yanlarından kapayın. 180 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Sıcakken keçi peynirini üzerine ekleyin. Kişniş ya da maydanoz dökerek servis edin.

5. Çıtır Avokado Tanımı:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 2 adet avokado

  • 1/2 misket limonu

  • 1 Yumurta

  • 1/4 su bardağı un

  • 1 su bardağı panko

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Bir borcamın içerisine zeytinyağınızı ek edin ve kenara alın. Avokadoyu dilimleyin ve üzerlerine yarım misket limonunun suyunu sıkın. Limon suyuyla kararmasını önlediğiniz avokado dilimlerini tuz ve karabiber kullanarak lezzetlendirin. Geniş bir kasenin içerisinde yumurtayı çırpın. Başka bir kasenin içerisine un ekleyin. Geniş bir tabağın içerisine ise pankoyu ekleyin. Çeşnilendirdiğiniz avokadoları evvel una, akabinde yumurtaya ve pankoya bulayın. Avokado dilimlerinin hepsini bu formda kaplayın ve yağladığınız borcamın içerisine dizin, akabinde 15 dakika kadar fırınlayın. Dilek ettiğiniz soslarla birlikte servis edin!

6. Avokadolu Tost Tanımı:

  • 4 dilim ekmek

  • 3-4 yemek kaşığı pesto sos

  • 4 dilim dilediğiniz bir peynir (burger peyniri, lisan peyniri vs)

  • Bir avuç bebek ıspanak

  • 1/2 avokado

  • 2 yemek kaşığı keçi peyniri

  • Zeytinyağı

Ekmeklerin içerisine pesto sürün birine dilediğiniz peyniri başkasına keçi peynirini koyun. Sonrasında bir dilime ıspanakları bir dilime de avokado dilimlerini koyup kapatın. Zeytinyağı koyduğunuz tavada peynirler eriyene kadar pişirin.

7. Avokadolu Peynirli Makarna Tanımı:

  • Yarım paket makarna

  • 2 diş sarımsak

  • 2 adet avokado

  • 2 yemek kaşığı limon suyu

  • 1/3 su bardağı kişniş

  • Tuz

  • Karabiber

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 2 yemek kaşığı un

  • 1 su bardağı süt

  • 2 su bardağı kaşar peyniri

Makarnayı üzerindeki talimatlara nazaran hazırlayın. Daha sonra avokado, sarımsak, limon suyu, kişniş, tuz ve karabiberi blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sonrasında un ve tereyağını kavurun içerisine yavaş yavaş sütü ek edin. Yoğunlaşan beşamel sosun içerisine tuz, karabiber ve peynirleri ek edin. Makarna ve avokado sosunu da peynirli sos ile birleştirin. Avokado dilimleri ile servis edin.

8. Avokadolu Marul Salatası Tanımı:

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 2 yemek kaşığı limon suyu

  • 1 adet marul

  • 1/2 su bardağı ceviz

  • 1 adet avokado

  • 1/2 adet kırmızı soğan

  • 1 adet turp

  • Tuz

  • Karabiber

Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırın. Zerzevatları doğrayıp bir kaba alın. Üzerine sosu gezdirin. Taze çekilmiş karabiber serpip servis edin.

9. Avokadolu ve Muzlu Pancake Tanımı:

  • 1/2 adet avokado

  • 1/2 adet muz

  • 1 adet yumurta

  • 2 yemek kaşığı un

  • 1/2 çay bardağı süt 

  • Bir tutam tuz

Avokado ve muzu çatalla ezin. Yumurta ve sütü ekleyip karıştırın. En son un ve tuzu ekleyip homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın. Az yağlı tavada artlı önlü pişirin.

10. Avokadolu Smoothie Tanımı:

  • 1/2 adet avokado

  • 1 adet muz

  • 1 su bardağı süt

  • 1 yemek kaşığı bal

  • Buz

Bütün materyalleri blender ya da mutfak robotuna atıp uygunca karıştırın.