• Ana Sayfa
  • Tatlılar
  • Çorbalar
  • Hamur İşleri
  • Diyet
  • Pratik
  • Makarna
  • Ana Sayfa
  • Tatlılar
  • Çorbalar
  • Hamur İşleri
  • Diyet
  • Pratik
  • Makarna
No Result
View All Result
Pratik Yemek Bilgileri - Lezzetli Yemek Bilgileri
No Result
View All Result
Home Genel

Henüz Lüfer Olamamış Sarıkanat ve Çinekop Nedir? Bu Balıkların Avlanması Yasak mı? Boyu Kaç Cm Olmalıdır?

by admin
11 Ocak 2023
in Genel
458 35
0

Merhaba. Her yıl lüfer müdafaa timi olarak faaliyet gösteren sivil toplum kuruluşları, kuşağı tükenmekte olan bu balığın olgunlaşmadan avlanmasını engellemek için çalışıyor. Bu yazıda lüferin, lüfer olmadan evvelki cinslerini ve neden avlanmaması gerektiğini yazdık. Detaylar içerikte!

Türkiye’yi çevreleyen denizlerde pek çok çeşit balık, av yasağının bitmesiyle avlanmaya başlıyor. Bunlardan biri de lüfer balığı.

Lüfer balığı olgunlaşana kadar farklı isimlerle anılmaktadır. Bunlar defneyaprağı, çinekop, sarıkanat, lüfer, kofana ve sırtıkara balıklarıdır. Yasal av uzunluğu 18 cm olsa lüfer diye satılan balık sarıkanat balığıdır. Maalesef bu uzunluktaki sarıkanat da şimdi üreme çağına gelmemiş lüferdir.

Defneyaprağı, çinekop ve sarıkanatın avlanmasıysa lüferin lüfer olamadan jenerasyonunun tükenmesine neden olmaktadır. Maalesef bu yüzden de kofana ve sırtıkara balıklarına rastlamak mümkün olmuyor.

mobile.twitter.com

Olgunlaşmadan avlanan bu balıklar için sesini çıkaranlar da var elbette. Lüfer müdafaa timi her yıl Ekim ayının üçüncü cumartesi gününü “Lüfer Bayramı” olarak kutluyor. ‘Lüfer Bayramı’nın hedefi lüferin kuşağının tükenmesini engellemek ve olgunlaşmamış lüferin avlanmasının önüne geçmek.

Hatta balıkçılar ve ünlü şefler de İstanbul Lüfer Bayramı kapsamında “Almıyoruz, Satmıyoruz” sloganıyla mutfaklarında nasıl bir değişikliğe gittiklerini açıklamıştı.

İstanbul lüfere hasret kalmasın sloganıyla yola çıkan ve ‘Fikir Sahibi Damaklar’ ismi altında buluşan topluluk hassas, şuurlu ve sürdürülebilir bir balık dönemi için her yıl davette bulunuyor.

Yavru balıkların ince çinekop olarak satıldığı, sarıkanatların lüfer olamadan avlandığı berbat lakin acı gerçek. İstanbul’da teoride pek çok yer bu kurala uyulduğunu söylese de ‘pratikte’ bu yıl da birçok lüferin bahtı büyümeden avlanmak oldu.

Sivil toplum kuruluşları balıkçılara ve satın alanlara daima tıpkı çağrıyı yapıyor. “Bir vakitler lüfer diye bir balık vardı. Şayet bizden sonraki jenerasyonun de lüferi görmesini istiyorsak onu korumak hepimizin görevi”.

Sadece teoride değil pratikte de dur demek gerekiyor. Lüfer lüfer olarak kalsın; sarıkanat, çinekop avlamayın, satın almayın!

Previous Post

Michelin Rehberi Bib Gourmand Kategorisinde Yer Alan Alaf Restoran Menüsü ve Fiyatları

Next Post

‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünüyorsanız Sizler İçin Hazırladığımız Günün Menüsüne Göz Atabilirsiniz

admin

admin

Next Post

'Bugün Ne Pişirsem?' Diye Düşünüyorsanız Sizler İçin Hazırladığımız Günün Menüsüne Göz Atabilirsiniz

  • Ana Sayfa
  • Tatlılar
  • Çorbalar
  • Hamur İşleri
  • Diyet
  • Pratik
  • Makarna
ankara escort Ataşehir escort - Anadolu yakası escort - Anadolu yakası escort - Kadıköy escort - Bostancı escort - Bostancı escort - Ataşehir escort - Ataşehir escort - Kadıköy escort - Ümraniye escort - Ümraniye escort - Ümraniye escort -
SKYPE İRTİBAT -
No Result
View All Result
  • Ana Sayfa
  • Tatlılar
  • Çorbalar
  • Hamur İşleri
  • Diyet
  • Pratik
  • Makarna

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Ankara escortescort bahçeşehirizmir escort