Gevrek simit tarifi… Evde simit nasıl yapılır?

Çıtır çıtır bir simit tanımı ister misiniz? Her an yapabileceğiniz pratik ve lezzetli simit tanımı ile ister kendinize kahvaltıda yapın, ister de sevdikleriniz için çay saatinde yapın. Bilhassa gevrek simit sevenler için vazgeçilmez tarifler ortasına girecek olan bu lezzet sonrası bir daha fırından simit almayabilirsiniz. İşte gevret simit gereçleri ve tarifi…

MESKENDE SİMİT NASIL YAPILIR?

Geniş bir kabın içinde maya ılık süt ve ılık su birlikte eritin. 5 dakika bekleyin. Maya eridikten sonra yumurta, şeker, tuz ve sıvı yağ ekleyin. Düzgünce karıştırın ve yavaş yavaş unu ek edin. Yapışkanlığı gidecek kadar unu ek edin ve yoğurmaya devam edin.
Daha sonra üzerini kapatın ve mayalandırın.

Bu esnada yanmaz bir tavada susamları kavurun daha sonra soğumaya bırakın. Daha sonra pekmezi suda eritin.

Mayalanan hamuru unladığınız tezgâhta kesimlere ayırın. Her parçayı ince rulolar haline getirin ve tekerlek üzere uçlarını birleştirin. Evvel pekmezli suya sonrada susama batırıp yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

SİMİT GEREÇLERİ

Gevrek simit tanımı:

-1 bardak ılık su
-1 bardak ılık süt
-1 tane yumurta
-1 paket kuru instant maya
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 kaşık şeker
-2 kaşık sıvı yağ
-Alabildiğine un

Üzeri için;
-1 bardak su
-2 kaşık pekmez
-1 kâse kavrulmuş susam