Sabah kahvaltısında farklı bir tat arıyorsanız bu tanımımız tam size uygun. Fırında zeytinli patates tanımıyla birlikte sofralarınızı hem görsellik katacak hem de lezzetlendireceksiniz. İşte Fırında Zeytinli Patates nasıl yapılır? Fırında yapılacak az materyalli patates tanımına hazırsanız ayrıntılar aşağıda…
Yemeklerin vazgeçilmez bir ana gereci varsa oda patatestir. Hiç elbet kızartmasından haşlamasına kadar her formda bedellendirilen patates yediden yetmişe herkesin sevdiği bir besindir. Öğünlerimizin vazgeçilmez olan patatesini hiç fırında zeytinli denediniz mi? Sabahları kızartma olarak yediğimiz patatesi artık sizler için fırında zeytinli olarak sunuyoruz. Bugün kahvaltınıza eşlik edecek olan fırında zeytinli patatesin tanımına daima birlikte bakalım.
FIRINDA ZEYTİNLİ PATATES TARİFİ
MALZEMELER:
1 paket bebek patates
1 su bardağı zeytin (Ayıklanmış ve doğranmış)
3-4 kısım taze kekik
1 adet Arnavut biberi (Doğranmış)
1 diş sarımsak (Doğranmış)
1/2 adet limonun suyu
1/2 adet misket limonun suyu ve kabuğunun rendesi
Tuz
Karabiber
Erken hasat zeytinyağı
YAPILIŞI
Bebek patatesleri yıkadıktan sonra kurutun ve bir tencereye alın
Üstünü kaplayacak kadar su koyun al dente ( dişe gelecek ) kıvamında haşlayın
Haşlanan patatesleri hafif patates eziciyle bastırın. Fazla yarılmayacak formda ezin
Biraz zeytinyağı ve tuz ekleyerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 220 derecedeki fırında renkleri karamelize oluncaya kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra bir kaseye alın
Limonların suyunu, misket limonu rendesini, sarımsağı, Arnavut biberini ve kekiği ekleyerek karıştırın
Daha sonra az zeytinyağı ile patatesleri bir daha buluşturun ve zeytinleri ek edin.
Afiyet Olsun…
