Fırında Karnabahar Tarifi

Fırında Karnabahar Gereçleri

  • Yarım kilo karnabahar
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 1 su bardağı parmesan
  • Sos için Materyaller:
  • 1 paket krema
  • Yarım su bardağı süt
  • 100 gram çedar peyniri

Fırında Karnabahar Nasıl Yapılır?

  1. Karnabaharı kaynar suda 5 dakika haşlayın.
  2. Bir kasede un ve sarımsak tozunu karıştırın.
  3. Yumurtaları çırpın.
  4. Bir kasede ekmek kırıntısı ve rende parmesanı karıştırın.
  5. Karnabaharlar soğuyunca evvel unlu karışıma bulayın akabinde yumurtaya batırın ve son olarak da ekmek kırıntısı ve parmesan karışımıyla kaplayın.
  6. Fırın kabına dizin 190 derece evvelden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
  7. Sos için; krema ve sütü sos tenceresine alıp kaynama noktasına getirin, akabinde rendelenmiş peyniri ek edip eriyene kadar ve sos kıvam alana kadar karıştırın.