Fırında Etli Pilav Lezzetli Pilav Tarifi

Fırında Etli Pilav Lezzetli Pilav Materyalleri

  • 3 su bardağı pirinç
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı et suyu
  • 150 gr. kuzu kuşbaşı eti
  • 100 gr. ince kıyılmış mantar
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 1 fincan süt
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Tart Gereci:
  • 2 su bardağı un
  • 100 gr. margarin
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet limonun suyu
  • Tuz

Fırında Etli Pilav Lezzetli Pilav Nasıl Yapılır?

  1. Sırasıyla yemeklik doğranmış soğan, et, mantar ve küp biçiminde doğradığınız domatesi bir tavada tereyağı ile kavurun ve soğumaya bırakın.
  2. Başka tarafta yıkanmış pirinci yağda kavurup 3 su bardağı et suyu ile 10 dakika pişirerek pilavı hazırlayın.
  3. Soğuyan iç gerecini pilava ekleyin.
  4. Tart hamurunu hazırlamak için evvel yumurta ile unu karıştırıp limon suyu, tuz ve margarini ekleyin.
  5. Su ek ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
  6. Hamurun yarısını merdane ile açarak altı yavaşça yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin.
  7. Pilavı hamurun üzerine yayıp kalan hamurla üstünü kapatın.
  8. Süt ve sıvıyağı karıştırıp üzerine sürün ve fırında 20-25 dakika pişirin.