Fettucini Sos Alfredo Gereçleri
- 3 çay kaşığı zeytinyağı
- 400 gram kültür mantarı
- 1 diş sarımsak Konya travesti
- 500 gram biçimli erişte makarna
- 2 kutu Krema
- 100 gram kadar tercihen parmesan yahut Kaşar rende
- Tuz
- Karabiber
Fettucini Sos Alfredo Nasıl Yapılır
- Zeytinyağında ufak doğranmış mantarları el presinden geçirilmiş Konyaaltı travesti sarımsakları beraberce sote ediniz Tuz karabiber koyunuz
- En büyük tencerede çokça su kaynatınız Kaynayınca içine iki çorba kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı zetyinyağı koyunuz
- Makarnaları kaynamakta olan suya dökünüz Küçükyalı travesti ve ortada bir karıştırınız Pişirme müddeti azami 12 dakikadır
- Pişen makarnaların yarı suyunu süzünüz ve bir bardak soğuk su ek ederek kapalı bir tencerede makarnaları 3 5 dakika demlendiriniz Ortada Kurtköy travesti bir yapışmaması için karıştırınız Asla soğuk sudan geçirmeyiniz
- Bilahare makarları içinde ½ bardak su kalacak biçimde süzünüz
- Bu haldeki makarnaya hazırlanmış sarmısaklı mantarları katıp yeterlice karıştırınız İki kutu Kremayı yenecek Lara Travesti sıcaklığa gelmiş makarnanın üzerine dökünüz ve tekrar karıştırınız
- Karışımı servis tabağına alınız ve üzerine rende peynir dökünüz