Serinleten ve sıhhat açısından da epey yararlı bir içecek olan reyhan şerbetinin tarihi Osmanlı’ya kadar dayanıyor. Buzdolabınızda daima bir içecek bulunsun istiyorsanız ve bu tercihinizi reyhan şerbetinden yana kullanabilirsiniz. Pekala meskende reyhan şerbeti nasıl yapılır? İşte sorunun cevabı:
HABERE İLİŞKİN GÖRÜNTÜ İÇİN TIKLAYIN
Yaz aylarında serinlemek için yapılan biraz daha klasik lezzetler arayanların imdadına reyhan şerbeti yetişiyor. Mor reyhanla yapılan şerbetin antioksidan özellikleri de sağlıklı içecekler arayanlar gözünde değerini biraz daha artırıyor. Reyhan şerbeti, hem üretimi kolay hem de sağlıklı bir içecek olması açısından herkes tarafından tüketilerek, tavsiye ediliyor. Şekersiz bir halde ağız içinde gargara yapıldığında, ağız yaralarına uygun geldiği bilinen reyhan şerbeti, kan şekerinin düşmesine bağlı olarak ortaya çıkan baş dönmesine ve baygınlığa uygun gelir. Stresten sonra rahatlama ve sakinleşme sağlayan reyhan şerbeti yağ yakmasına da imkan sağlıyor. Konutta reyhan şerbetinin kolay üretimini sizler için araştırdık.
REYHAN ŞERBETİ TANIMI:
GEREÇLER
1 demet reyhan
2 litre su
2 bardak şeker
3 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
limon suyu
YAPILIŞI
Reyhanlar ayıklanıp yıkanır.
Kaynayan suya şeker eklenir ve şeker eriyene kadar kaynatılır, şerbete yarım limon sıkılır.
Reyhanlar sap ve yapraklarıyla birlikte kaynayan şerbete atılır.
1 tarçın ve 3 -4 karanfil eklenerek 5 dk kısık ateşte suyun rengi değişine kadar kaynatılır.
Reyhan suya rengine verince karıştırılıp, ocak kapatılıp soğumaya bırakılır.
Soğuyan şerbet süzülür, buzdolabında bekletilip ikram edilir.
Afiyet olsun…
REYHAN ŞERBETİNİN YARARLARI NELER?
Baş dönmesi ve mide bulantısına düzgün gelen reyhan şerbetini gönül rahatlığıyla içebilirsiniz.
Kabızlığı gidermede epeyce büyük bir tol oynayan reyhan şerbeti, ağız yaralarına da âlâ geliyor.
Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direncinizi arttıran bu şerbet, kan şekerini de dengeleyerek sağlıklı içeceklerden biridir.