Mesken Üretimi Granola Bar Gereçleri
- 2 su bardağı yulaf kepeği
- 1 su bardağı kuru meyveli müsli
- 1/2 su bardağı keten tohumu
- 1/2 su bardağı susam
- 1 çay bardağı kavrulmuş badem
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 çay bardağı fındık
- 1 çay bardağı kurutulmuş yaban mersini
- 1/2 çay bardağı kabak çekirdeği içi
- 1/2 çay bardağı çiğ kaju
- 1/2 çay bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
- 10 adet kuru incir
- 10 adet kuru kayısı
- 10 adet hurma
- 1 su bardağı üzüm pekmezi
- 1/2 çay bardağı bal
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
Konut İmali Granola Bar Nasıl Yapılır?
- Çekirdeklerini çıkardığınız hurma, kuru kayısı, incir ve kurutulmuş yaban mersinini özleşip birbirine yapışması için; küçük kesimler halinde doğramak yerine mutfak robotundan geçirin.
- Çiğ kaju, fındık, ceviz ve badem içi ile kabak çekirdeği içinin yarısını mutfak robotuna aktarın ve küçük kesimler haline gelene kadar çalıştırın.
- Üzüm pekmezi, bal, tarçın ve esmer şekeri küçük bir kapta, kısık ateşte kaynatın.
- Mutfak robotundan geçirdiğiniz karışımı; yulaf kepeği, kuru meyveli müsli, keten tohumu, susam, kuru üzüm, kalan kabak çekirdeği içi ve rendelenmiş Hindistan cevizi ile harmanlayın.
- Kısık ateşte kaynattığınız pekmezli karışımı da harca ekleyip, tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.
- Isıya sağlam fırın kabına yağlı kağıt serin. Hazırladığınız granola bar karışımını kaba aktarın. Üzerini sıkıca bastırarak düzeltin.
- Evvelden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra istek ettiğiniz üzere dilimleyin.
- Barları, bu biçimde 5 dakika kadar pişirin.
- Soğuttuktan ve kıvam aldıktan sonra ikram edin.