Erik Marmeladı


1 kg. olgun ve kaliteli erik
2 Su bardağı dolusu şeker
1 Kahve fincanı su

Eriklerin çekirdekleri ayıklayıp, tencereye koyun. Şekeri ve suyu ilave edin. Erikler yumuşayıncaya kadar ve bıraktıkları suyu çekinceye kadar pişirin. Ateşten alınca ezip püre haline getirin. Soğuyunca servis yapın.