Sofraları güçlü gösteren hem ucuz maliyetli hem de üretimi kolay olan mezeler, ana yemekler öncesinde sıcak sıcak pide ya da ekmek mükemmel oluyor. Ülkemizde Doğu Anadolu başta olmak üzere daha birçok bölgede enfes meze tanımları yer alıyor. Sizler için hem imali kolay hem de kalabalık konuk sofralarına yakışacak olan enfes meze tanımlarını bir ortaya getirdik.
Soğuk aperitif yemekler hem doyurucu hem de birtakım yemeklerle ahengi yakalayan mükemmel bir ayrıntıdır. Sofraları süsleyen orta soğuklar, Doğu bölgesinde farklı farklı çeşitlerle sofralara gelir. Ana yemeklerden evvel ikram edilen ya da ana yemekle birlikte servis edilen meze tanımlarına bir yenisini daha eklemek ister misiniz? Güçlü Türk mutfağının süper lezzetleri mezelerini tıpkı vakitte birbirinden farklı tanımları bugünkü yazımızda sizlerle paylaşıyoruz. Humustan domates salatasına, gavurdağı salatasından haydariye kadar enfes tanımları bulabileceğiniz yazımızdaki tarifler 5-10 dakikada hazırlanabiliyor. Kalabalık konuklarınıza çeşit çeşit sunumlar hazırlamak istiyorsanız kesinlikle tanımlarımızı denemelisiniz.
HUMUS
Tadına doyum olamayacak ve yedikçe tekrar tekrar yemek isteyeceğiniz enfes humus tanımı adeta pideyle bir arada süper ahenk yakalıyor. Nohut ile buluşan tahinin lezzetli hali sofralarda yerini alsın diye kolay tanımı sizler için araştırdık. Humusun tanımını öğrenmek için tıklayın: HUMUS TANIMI
KURU DOMATES SALATASI
Güneşi içine çekmiş, mis üzere kurutulmuş domatesleri sırf yemeklerde değil, farklı farklı tanımlarla sofralarınıza getirebilirsiniz. 10 dakikada hazırlayabileceğiniz üstelik üretimi çok pratik olan kuru domates salatası günün her saatine yakışıyor. Sıradan tanımlardan sıkılanlar için süper olacak kuru domates salatasının tanımı için tıklayın: KURU DOMATES SALATASI TANIMI
ETSİZ ÇİĞ KÖFTE
İnce bulgurun lezzetli isot ve salça ile buluşumu akabinde eklenen yararlı binbir çeşit baharatla bir arada yoğurulan çiğ köfte son yıllarda tüketimi çok fazla. Dışarıdan alınan çiğ köftelerin sıhhatsiz olduğunu düşünüyor ve konutta hazırlamak istiyorsanız birinci olarak etsiz imalini denemekle işe başlayabilirsiniz. Adıyaman mutfağının vazgeçilmez lezzetleri ortasında yer alan etsiz çiğ köfte acısıyla da tadı damaklarda kalacak. Tanımı için tıklayın: ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TANIMI
PATLICAN SÖĞÜRME
Antep mutfağının meşhur tanımlarından biriyle tekrardan karşınızdayız. Közlenmiş biberlerin mis üzere közlenmiş patlıcanlarla buluştuğu enfes tanımlardan biri olan patlıcan söğürme ana yemek öncesi karnınızı doyuracak çeşitten. Tanımı için tıklayın: PATLICAN SÖĞÜRME TANIMI
YOĞURTLU MOR LAHANA SALATASI
Akşam yemeğinde farklı bir salata tarifi arıyorsanız yoğurtlu mor lahana salatası tam size nazaran. İmali 5 dakikanızı alacak, yoğurtlu mor lahana salatası sıcak ekmekle süper ahenk yakalıyor. İster pişirerek isterseniz pişirmeden hazırlayabileceğiniz yoğurtlu mor lahana salatasının pratik tanımı yazımızın ayrıntılarında. Tanımı için tıklayın: YOĞURTLU MOR LAHANA SALATASI TANIMI
GAVURDAĞI SALATASI
Gaziantep’te kebap sofralarından eksik olmayan gavurdağ salatası birbirinden hoş materyallerin bir ortaya gelmesiyle oluşuyor. Konutta de kolay kolay hazırlayabileceğiniz gavurdağ salatasının tanımı için tıklayın: GAVURDAĞI SALATASI TANIMI
HAYDARİ SOS
Çoklukla cips soslarının yanında kullanılan haydariyi orta soğukların yanında da servis edebilirsiniz. Tadı harika olan haydari, Türk mutfağının da vazgeçilmezlerinden. Kalabalık sofralarının vazgeçilmezi olan ve masaları süsleyen soslar ortasında haydari başta geliyor. Birçok yöreye nazaran haydari sosunun orjinal tanımını sizler için derledik. Tanımı için tıklayın: HAYDARİ SOS TANIMI
