Son vakitlerin meşhur tanımları ortasında yer alan ve tadı damaklarda iz bırakan un köftesi Kanal Escort Karacaören 7 ekranlarında yapıldı Un köftesi yemeği sonraki güne kalırsa lezzeti kat ve kat artacaktır Ayrıyeten servis tabağına aldıktan sonra üzerine 1 tatlı kaşığı Kayseri çemeninden koyarak lezzetini attırabilirsiniz Pekala meskende Karacaören escort un köftesi nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir
HABERE İLİŞKİN GÖRÜNTÜ İÇİN TIKLAYIN
Köfte kıymaların yuvarlanarak küçük bir top biçimini almasıyla yapılan bir yemektir Bazen köfteye ekmek kırıntıları kıyılmış soğan Karacaören escort bayan yumurta tereyağı ve baharat üzere gereçler de eklenir Köfte kızartma pişirme yahut buğulama yoluyla yapılabilir Türk mutfağının önde gelen lezzetlerinden birisi olan köfteyi daha evvel denemediğiniz halde yapmaya ne dersiniz Un köftesi ekseriyetle zahmetsiz ve lezzetli yemekler yapmaya çalışırız Ama ortada damak tadımıza uygun ve zahmetli yemekler yapmadan geçmek olmaz Bilindiği üzere en zahmetli yemekler en lezzetli yemeklerdir Bu sebeple sizlere yöresel ve biraz zahmetli bir köfte tanımı vereceğiz Un köftesi yapılışı gözünüzü korkutmasın Ortaya çıkan yemeğe ve damak tadınıza hitap eden nefis lezzetine bayılacaksınız
- Un köftesi servisini pirinç pilavı ve yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz
UN KÖFTESİ TANIMI
MAZLEMELER
100 gram kıyma
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Hamuru İçin
Yarım kahve fincanı köftelik ince bulgur
2 kahve fincanı un
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Un köftesi hazırlama kademesinde birinci olarak hamurunu yapmaya başlayın
Geniş bir kaba elenmiş unu bulguru ve tuzu ekleyip az su ile kulak göğsü kıvamında hamur elde etmek için yoğurun
Elde edilen hamurdan modüller kopartıp kalem görümünü verin Bu kalemlerden nohut büyüklüğünde kesimler kopartıp avuç içlerinizle yuvarlayarak toplar hazırlayın
Un köftesi pişirmek için 1 yemek kaşığı tereyağı ile birlikte tencerede kıymayı kavurun
Akabinde yemeklik doğradığınız kuru soğanları ek edin
Domates ve biber salçasını ekleyip biraz karıştırdıktan sonra suyunu aktarın
Su kaynamaya başlayınca hamur toplarını tencerenin içerisine atın
Bu toplar biraz piştikten sonra haşlanmış nohutları ek edin
Akabinde 10 dakika kadar pişirin ve en az 1 saat dinlenmeye bırakın
Afiyet olsun
