En kolay tartolet nasıl yapılır? Tartolet yapmanın püf noktaları

Küçük tartlar halinde yapılan hem hafif hem de çok lezzetli olan tartoleti kendiniz yapmak istiyorsanız bu tanım tam size nazaran… Misafilerinize şık sunumlu atıştırmalıklar sunmak isterseniz kısa müddette tartolet yapabilirsiniz. Pekala meskende tarlolet nasıl yapılır?

İçerisindeki kreması ve enfes kurabiyesiyle hafızalara kazınan tartolet, lezzetiyle olduğu üzere görseliyle de gözleri doyuran, yiyen herkesin tanımını isteyeceği yapılması epey pratik meyveli bir tatlı. İstediğiniz meyvelerle süsleyebilir, tatlıyı çok seven çocuklarınıza rahatlıkla yedirebilirsiniz. Aklınızdan tartolet yapmak geçiyor ve ” meyveli tartolet tanımı, tartolet nasıl yapılır “ düşünüyorsanız yazımızı kesinlikle incelemelisiniz. Evde tartolet yapmak başlangıçta birçok kişinin gözünü korkutabilir, fakat bu pratik tarifle ve paylaşacağımız püf noktalar ile süratli ve lezzetli sonuçlar elde etmek mümkün. Krema dolguları ve mevsim meyveleri ile servis edeceğiniz tartoletler, beğenileri toplamanızı sağlayacak. Ekseriyetle pastanelerden hazır alınan tartolet, bilhassa çay saatlerinde tercih ediliyor.

TARTOLET TANIMI:

GEREÇLER

150 gram tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya 
1 yumurta
2 buçuk su bardağı un

Kreması için;

2 buçuk su bardağı süt 
3 yemek kaşığı dolusu nişasta 
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya 
2 yemek kaşığı tereyağ 
1 poşet toz krem şanti 

YAPILIŞI

Hamuru hazırlamak için un hariç tüm materyalleri yoğurun. 

Daha sonra unun içine azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edin. 

Oluşan hamurdan modüller kopararak daha evvelden yağlanmış olan tartolet kalıplarının içine yerleştirin. 

Hamuru kalıpların içine yerleştirdikten sonra kabarmaması için çatalla delikler açın. 

180 derecelik fırında 20 dakika pişirin. 

Pişen tartolet hamurlarını soğumaları için serin bir yerde bekletin. 

Bu sırada kremayı hazırlayın. Kremayı hazırlamak için; tencereye sırasıyla süt, nişasta ve toz şeker koyarak karıştırın. 

Karışım krema kıvamına gelince içine tereyağını koyarak karıştırın. 

Düzgünce kaynayan kremayı ocaktan alın ve içine toz krem şanti koyun. Bu sürecin akabinde kremayı çırpın. 

Oluşan kremayı tartoletlerin içine sıkın ve meyveler ile süsleyin. 

Afiyet olsun…

TARTOLET İMALİNİN PÜF NOKTALARI

  • Yumuşak ve ağızda dağılan bir hamura sahip olmak için pudra şekeri tercih etmek yanlışsız karar olacaktır. Toz şeker kullanmak hamurunuzu ufalanabilir hale getirebilir. Tartoletlerin en yeterli yanı ise şeker ölçüsünü tercihine nazaran değiştirebiliyor olmanız.

     

  • Klasik tartolet hamuru ekseriyetle yumurta sarısı ile zenginleştirilir. Bu tanımda, 1 tam yumurta kullanmak epeyce kusursuz bir tartolet elde etmenizi sağlayacak. Dilerseniz yumurta sarısını 1-2 yemek kaşığı krema ile kullanabilirsiniz. Lakin bu birinci denemeniz ise yalnızca yumurta kullanmak sizi daha hakikat bir sonuca götürecektir. Şayet yumurtasız yapmanız gerekiyorsa her yumurta sarısı için 2 yemek kaşığı yoğurt kullanabilirsiniz.
     
  • Soğutulmuş yahut buzlu su kullanmak tereyağını soğuk tutmamızı sağlayacaktır. Bu tanımda çok az su kullanmanız gerekiyor. Fazla su eklemek, hamurdaki gevrek dokuyu alacaktır ve sıkılaştırır.