Türk mutfağının vazgeçilmezi olan ve yanında pilavla süper ahenk yakalayan kuru fasulye adeta tutkunları olan Escort Tozkoparan bir yemektir Ülkemizde birçok sokakta kuru fasulyeci bulunmaktadır Özelikle yeni evlenenlerin merak etiği kuru fasulye nasıl yapılır sorusuna yanıt veriyoruz Annelerimizin enfes bir biçimde pişirdiği kuru fasulye tanımı yazımızdan ulaşabilirsiniz Tozkoparan Escort Bayan
HABERE İLİŞKİN GÖRÜNTÜ İÇİN TIKLAYIN
Klasik sofralarımızın ve mutfağımızın sahip olduğu tüm yemek tanımlarının başında gelen kuru fasulye yurt dışındaki Türk lokanlatalarının da ekmek kapısı oldu Başta beyaz fasulye ve Tozkoparan Escort zeytinyağı ile yapılır ve neredeyse her vakit soğan ve domates salçası kullanılır Bazen diğer zerzevat yahut et de eklenebilir Kuru fasulye pirinç yahut bulgurla birlikte servis edilir Türk mutfağı denilince akla gelen birinci yemeklerden biri de hiç kuşkusuz kuru fasulyeyi kolay bir formda hazırlamak istiyorsunuz kesinlikle tanımımıza göz atmalısınız Kayseri mutfağının vazgeçilmezi pastırmayı kahvaltının yanı sıra ana yemeklerin materyalinde de lezzet katması için kullanılır Ülkemizde yaygın olarak yapılan kuru fasulye yemeğini bir de Kayseri yöntemi deneyin Haberimizin sonunda tanımı bulabilirsiniz
ETLİ KURU FASULYE TANIMI
GEREÇLER
2 bardak kuru fasulye
400 gram kuşbaşı et
1 adet kuru soğan
1 adet domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Sıcak su
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Kuru fasulyelerin kolay pişmesi için bir gece evvelden suyun içerisinde bekletin
Tencerenin içerisine soğan zeytinyağı ve eti güzelce kavurun Etin pişmesine yakın salçayı ve rendelenmiş domatesi ekleyip kavurmaya devam edin Akabinde suyunu süzdüğünüz fasulyeleri tencereye koyun
Son olarak tuz ve suyu da ekleyip 40 dakika pişirmeye bırakın
Et piştikten sonra ocağın altını kapatıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz
GÜVEÇTE KURU FASULYE TANIMI
MATERYALLER
3 su bardağı kuru fasulye
4 soğan
4 diş sarımsak
5 yemek kaşığı tereyağı
4 domates
2 5 sivri biber
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
8 dilim pastırma
YAPILIŞI
Evvelce suda beklettiğiniz kuru fasulyeleri derin bir tencereye alın Fasulyeleri 2 parmak ölçüsünde geçecek kadar su doldurun
Kaynamaya bırakın Materyalleri ince küp halinde doğrayıp öbür bir tavada pişirin Daha sonra pastırmaları da kesip atın
Kaynayan fasulyeyi süzdükten sonra bu karşımı tencereye ekleyin
Üzerine tekrardan su katıp salçaları koyun 5 kaynamadan sonra altını kapatıp servis edin
Afiyet olsun
KURU FASULYE KAÇ SAATTE PİŞER
Kuru fasulyenin yemek yapılmayıp yalnızca haşlanması için bir gece evvelden suda ıslatılması gerekmektedir Bir gece evvelce suda bekletilen kuru fasulye olağan tencerede yaklaşık 1 saatte pişebilir Ancak kuru fasulye suda bekletilmez ise olağan tencerede pişirilmesi çok uzun sürebilir Bu nedenle olağan tencerede kuru fasulyenin haşlanabilmesi için kesinlikle bir gece suda bekletilmesi önerilmektedir
