En kolay et suyu çorbası nasıl yapılır? Et suyu çorbasının faydaları neler?

İnsan sıhhatine pek çok yararı olan et suyuyla çocuklarınız için çok sağlıklı bir çorba yapabilirsiniz. Hem beden sıhhatine hem de kemik sıhhatine birbirinden mucize yararları olan et suyu çorbasının tanımını sizlerin beğenisine sunuyoruz. İşte sizlere et suyuyla yapılan hem besleyici hem de çok lezzetli et suyu tanımı:

Et suyu bilhassa büyüme çağındaki çocuklarının gelişimi için çok vitaminlidir. Yetişkinlerin kemik sıhhati ve sindirim sistemi üzerinde de büyük faydaları vardır. Hafızayı güçlendiren ve salgın hastalıklara karşı bedeni koruyan et suyuyla yapılan çorbanın sık sık tüketilmesi uzman tavsiyeleri ortasından yer alıyor. Bulyon olarak da bilinen et suyu, kemiklerin, etin yahut sebzelerin kaynaştığı sudan yapılmış tuzlu bir sıvıdır. Tek başına yenilebilir, lakin en yaygın olarak çorba, et suyu ve sos üzere başka yemekleri hazırlamak için kullanılır. Pekala et suyundan çorba nasıl yapılır?

Son periyotta sağlıklı bir içecek olarak popülerlik kazanan kemik suyunun çıkışı aslında tarih öncesine dayanmaktadır. Doğal beslenmenin temelinin atıldığı periyot olan avcı toplayıcılar yenemeyen kemik, toynak üzere hayvanlardan elde ettikleri modülleri tüketebilecekleri bir içeceğe çevirirlerdi. Artık ise son derece besleyici özellikte olan kemik suyunu çorbalarda soslarda birçok yemeğin içinde yahut sağlıklı bir içecek halinde yaygın olarak kullanmaktayız.

PEKALA ET SUYU ÇORBASININ İNANILMAZ YARARLARI:

  • Et suyu kolajen yapıya sahiptir.
  • Bağırsak duvarındaki delikleri onarır.
  • Selülit oluşumunu azaltır.
  • Uykusuzluk ve yorgunluğa uygun gelmektedir.
  • Bağışıklığı güçlendirir.
  • Çocukların uzunluk uzamasına yararlıdır.
  • Yaraların düzgünleşme sürecini hızlandırır.
  • Antioksidan özelliğine sahiptir.
  • Et suyu hem tok meblağ hem de bedene güç verir.
  • İleri yaşta oluşan kemik hastalıklarını önler.
  • İçerisinde glutamin konut prolin içeren hususlar vardır.
  • Glutamin, prolin ve kolajen yapısı sayesinde bedenimizdeki eksik olan pahaları tamamlar.
  • Bedendeki ziyanlı toksinlerin atılmasını sağlar.
  • Beyin sıhhati için birebirdir.
  • Kemikleri kırılan hastaların tüketmesi gereken bir besindir.
  • Gelişim çağındaki çocukların ve gebelerin katiyen tüketmesi gerekmektedir.
  • Amino asit bakımından da zengindir. Cilt dokusunu koruyarak, yaşlanmayı ve leke oluşumunu maniler.
  • Deri altındaki dermis katmanında yaşanan deformasyonu yeniler.

ET SUYU ÇORBA TANIMI:

MATERYALLER

2.5 su bardağı et suyu 
2.5 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı şehriye 
1,5 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

Yarım yemek kaşığı tereyağı
1 silme tatlı kaşığı kırmızı toz biber

YAPILIŞI

Birinci evvel et suyunu bir tencereye alıp kaynatın. 

Su kaynamaya başladıktan sonra içine arpa şehriyeleri atın ve pişirin. 

Bir kabın içine yumurta, yoğurt ve unu koyarak yeterlice çırpın. 

Karışımın içine kesmemesi için kaynayan et suyundan bir kepçe alarak koyun ve bu formda de bir müddet çırpın. 

Hazırladığınız terbiyeyi et suyu ve şehriyenin içine koyun ve süratli hızlı karıştırın. 

Çorba kaynamaya başladıktan sonra içine sarımsakları koyun.

Bir cezvede tereyağı ve kırmızı biberi eritin ve çorbanın üzerine dökün. 

Bu sürecin akabinde çorbayı servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun…