Dünyada beslenme trendleri daha çok sağlıklı besinlere yönelse de hala sıhhat için birçok tehlikesi bulunan Escort Ankara ancak tekrar de tüketilen yiyecekler bulunuyor Bunların içerisinde en dikkat çekeni ise kuşkusuz İtalya’nın Sardunya bölgesinde tanınan olan Casu marzu peyniri Dünyanın en tehlikeli peynirinin üretim evresi kadar tüketim basamağı Ankara Escort da biraz mide bulandırıcı Lakin tekrar de yasa dışı yollarla ticareti sürüyor
İtalya nın Sardunya adası bölgede son derece tanınan olan 2009 da Guinness Dünya Rekorlar Kitabı na dünyanın en Escort Bayan tehlikeli peyniri olarak geçen Casu Marzu nun anavatanı olarak kabul ediliyor
Dünyanın en tehlikeli peyniri olan casu marzu nun öyküsü epeyce farklı ve tahminen biraz mide bulandırıcı Lakin buna karşın Ankara Escort Bayan klasik İtalyan aileleri ve gurmeler hala bu peynire çok düşkün
İtalya’nın Sardinya koyununun sütünden yapılan bu yumuşak peynir açıkta fermante olmaya bırakılıyor ki sinekler içine yumurtalarını bırakabilsin Fermantasyonu yumurtalardan çıkan larvalar sağlıyor ve peynir içinde larvalar varken yeniyor
KİMİLERİ KURTÇUKLARLA BİRLİKTE YİYOR
Üstelik işin tehlikeli kısmı peynirin içinde canlı larvaların olması değil meyyit larvaların olması Peynirdeki larvalar ölüyse bağırsak çeperine ziyan verebiliyor ve önemli rahatsızlıklara yol açabiliyor
Casu Marzu yerken gözlerinize dikkat etmeniz gereken ender yiyeceklerden biri zira peynirdeki böcekler fırlayabiliyorlar Bölgedeki birtakım yerliler bu kurtçukları temizlemeyi tercih ederken kimileri ise doğal haliyle tüketiyor
Casa Marzu Akdeniz meralarını hatırlatan ağır ve baharatlı bir tada sahip ve uzun müddet ağızda kalıcı olmasıyla biliniyor
AFRODİZYAK ETKİSİ
Kimileri bunun bir afrodizyak olduğunu söylüyor Öbürleri ise kurtçukların ısırmadan kurtulabileceği ve bağırsakta miyaz mikro delikler oluşturabileceği için insan sıhhati için tehlikeli olabileceği konusunda ısrarlı
Avrupa Birliği ülkelerinin yanı sıra İtalya da da satışı yasak olan bu peynir Sardunya Bölgesi nde karaborsa da satılıyor Sardunyalı bir gastronom olan Paolo Solinas Kurtçuk istilası bu peynirin büyüsü ve zevkidir sözlerinde bulunurken peynirin bilhassa Haziran ayı sonlarında üretildiğini vurguladı
Casu marzu Sardunya nın klasik bir eseri olarak tescil edilmiştir ve mahallî olarak korunmaktadır Tekrar de parazitlerin bulaştığı besinlerin tüketimini yasaklayan yasalar nedeniyle 1962 den beri İtalyan hükümeti tarafından yasadışı kabul ediliyor
Peyniri satanlar 50 bin euro ya kadar para cezası ile cezalandırılıyor Lakin Sardunya yerlileri tüm bu yasaklamalara karşın peyniri tüketmeye devam ediyor