Domates Ve Köri Soslu Karnabahar Mikrodalga Tarifi

Domates Ve Köri Soslu Karnabahar Mikrodalga Materyalleri

  • 1 kg karnabahar (ayıklanıp, çiçeklerine ayrılmış)
  • 30 g (2 çorba kaşığı) tuzsuz tereyağı
  • 2 domates (kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra, doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 1/4 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber
  • 1/4 tatlı kaşığı hintcevizi rendesi
  • bir tutam hardal tohumu (dövülmüş)
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz
  • 1 küçük havuç (kazınıp, 0,5 cm kalınlığında dilimlenmiş)
  • 1 küçük soğan (küçük zar biçiminde doğranmış)
  • 50 g (yaklaşık (1/6 su bardağı) iç bezelye

Domates Ve Köri Soslu Karnabahar Mikrodalga Nasıl Yapılır?

  1. Sosu hazırlamak için, tereyağını bir fırın kabına koyup, kabı % 100 ısıtılmış fırına vererek, erimesini bekleyin (30 saniye).
  2. Kabı fırından alıp, domatesler, curry, pul kırmızıbiber, hintcevizi rendesi, hardal tohumu ve tuzu içine koyarak, karıştırın.
  3. Havuç dilimlerini de koyup, kabın üstünü plastik sinemayla sıkıca örterek, zerzevatları % 100 ısıtılmış fırında 2 dakika pişirin.
  4. Kabı fırından alıp, karnabahar çiçekleri ve soğanları ekleyerek, uygunca karıştırın. Sonra kabın üstünü tekrar plastik sinemayla örtüp, fırına vererek, zerzevatları % 100 ısıtılmış fırında 4 dakika pişirin.
  5. Kabı fırından alıp, zerzevatları karıştırdıktan sonra, üstü örtülü olarak, % 100 ısıtılmış fırında 4 – 5 dakika daha pişirin.
  6. Kabı fırından alıp, iç bezelyeleri ekledikten sonra, üstü örtülü olarak tekrar fırına verin ve zerzevatları % 100 ısıtılmış fırında 1 dakika daha pişirin.
  7. Kabı fırından alıp, bir kenarda 2 – 3 dakika beklettikten sonra, servis yapın.