Et pişirirken kullanacağınız tavanın kalite bir döküm tava olmasında yarar var. Döküm tava kullanarak fazla yağ kullanmadan, ısıyı eşit dağıtan döküm tavalarla konforlu bir pişirme tecrübesi yaşayabilirsiniz. Döküm tava nasıl kullanılır? Döküm tavada et nasıl pişirilir? Döküm tavada et nasıl mühürlenir? üzere sorulara yanıt arıyorsanız içeriğimizi okumaya devam edebilirsiniz.
Eğer ocakta et pişirmek istiyorsanız mutlaka döküm tava kullanmanızı öneriyoruz. Teflon tavada pişirilen et döküm tavadaki üzere tıpkı lezzeti vermez.
Döküm tavayı ocağın üzerine koyun ve 15 dakika ocağın üzerinde bekletin.
Tavanız ısındıktan sonra altını kısın ya da kapatın. Zira döküm tava ısıyı çok uygun hapseder.
Döküm tavada pişireceğiniz etin içerisine asla yağ eklemeyin. Et tavaya yapışsa da piştikten sonra et çarçabuk tavadan ayrılacaktır.
Eti ızgaraya alarak her iki tarafını da mühürleyin. Böylelikle etin suyu içinde kalacaktır. Etin suyu dışarı akarsa et kuru ve lezzetsiz olur.
Etlerinizi çatal yardımıyla aykırı düz etmeyin. Ete çatal batırırsınız etiniz suyunu salar ve kuru olur.
Etlerinizi çevirirken maşa kullanmanızı öneriyoruz.
Döküm tavada et nasıl mühürlenir?
Döküm tava sağlıklı mıdır?
Döküm tava nasıl temizlenir?
Diğer içeriklerimizde ilginizi çekebilir: