Dereotlu Taze Bakla Materyalleri
- 1 kg taze bakla
- 2 2 5 su bardağı sıcak su Escort Keçiören
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 demet dereotu
- 1 adet büyük uzunluk kuru soğan
- 1 sap taze yeşil soğan Sadece yeşil kısımlarını kullanın
- 2 çay kaşığı toz şeker
- 2 tepeleme çay Keçiören escort kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet limonun suyu Nohut büyüklüğünde 4 5 adet limon tuzu da kullanabilirsiniz
Dereotlu Taze Bakla Nasıl Yapılır
- Taze baklaların uçlarını ve kılçıklarını tıpkı Keçiören escort bayan taze fasulye üzere ayıklayıp içine bir limon sıktığınız bol suda bekletin
- Zeytinyağını orta uzunluk bir tencerede kızdırıp üzerine incecik kıydığınız kuru soğanları aktarın
- Soğanları daima karıştırarak 2 3 dakika kadar kavurduktan sonra üzerine yeniden incecik kıydığınız taze soğanları ve suyu süzülmüş bütün haldeki taze baklaları ek edin
- Baklaların üzerine toz şeker un ve tuzu serpiştirip 1 adet limonun suyunu ek edin
- Gereçleri karıştırıp orta ısılı ateşte tencerenin kapağı açık vaziyette 5 dakika kadar pişirin
- Sıcak suyu tencerenin kenarından aktarıp karıştırın
- Taze bakla pişerken suyunu dışarı verdiği için mümkün olduğu kadar az su ek edilir
- Tencerenin kapağını kapatıp baklayı orta ısılı ateşte düzgünce yumuşayıncaya kadar pişirin
- Ocaktan aldığınız baklayı uygunca soğuyuncaya kadar tencerede bekletin
- Soğuyan baklayı servis tabağına aktarıp üzerini ince kıyılmış dereotuyla süsleyin
- İsterseniz yanında sarmısaklı yoğurtla ikram edebilirsiniz
- Şayet düdüklü tencerede yapacaksanız gereçlerin hepsini tencereye koyup tahta bir kaşıkla karıştırın
- Orta ısılı ateşte bakla kaynayıp tencerenin düdüğü ötmeye başlayıncaya kadar pişirin
- Düdük ötmeye başlayınca ocağın altını kısın ve 25 dakika daha pişirdikten sonra servise sunun