Tarçın ekseriyetle kış baharatı olarak bilinir lakin bizce tarçını kullanmanın ne mevsimi vardır ne de yeri! Bugünkü tanımımızda enfes tadı ve kokusuyla bizi mest eden tarçınlı çöreklere yer verdik. Servis ettiğiniz an yiyenlerden iltifat duymaya hazır olun!
O vakit haydi tanımımıza geçelim!
Tarçınlı Çörek nasıl yapılır?
Hazırlama mühleti: 20 dakika
Pişirme mühleti: 15 dakika
Pişirme derecesi: 180 derece
Malzemeler:
Hamuru için
-
1 su bardağı süzme yoğurt
-
1.5 su bardağı un
-
1 paket kabartma tozu
İçi için
-
2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
-
1/3 su bardağı esmer şeker
-
1 çorba kaşığı tarçın
Üzeri için
- 1 çorba kaşığı süt
Servis için
-
1 çorba kaşığı süzme yoğurt
-
2-3 çorba kaşığı pudra şekeri
-
Bir tutam vanilin
Hazırlanışı:
1. Yoğurt, kabartma tozu ve unu karıştırıp yoğurun. 15 dakika kadar dinlendirin.
2. Bu esnada içi için gerekli olan gereçleri karıştırın.
3. Dinlenen hamuru açın ve rulo yapıp kesin.
4. Philips Airfryer XXL haznesinin tabanına uyacak biçimde pişirme kağıdı kesin ve havanın dolaşması için küçük delikler açın.
5. Tarçınlı ruloları, ortalarında biraz boşluk kalacak formda Philips Airfryer XXL haznesine yerleştirin ve üzerlerine sütü fırça ile sürün.
6. 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 15 dakika boyunca üzerleri altın sarısı olana dek pişirin.
7. Servis için gereken gereçleri küçük bir kapta karıştırın. Damak zevkinize nazaran şekeri arttırıp azaltabilirsiniz.
8. Tarçınlı rulolar piştikten sonra biraz soğuyunca üzerini servis için hazırladığınız karışım ile süsleyin.
Afiyet olsun!
Leziz mi güzel tarçınlı çöreklerin yapılışını adım adım izlemek için görüntümüzü izleyebilirsiniz ?
