Çikolata aşkına 7 temmuz dünya çikolata gününe özel Altınmarka eserleri ile bol çikolatalı nefis bir Escort Pancar kek yaptık Tadına bakan ikinci dilimi istedi
BOL ÇİKOLATALI KEK
3 adet yumurta
1 5 SB şeker
1 2 SB süt
1 2 SB yoğurt
1 2 SB sıvı yağ Pancar escort
3 SB un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya
1 2 çay kaşığı karbonat
3 YK Altınmarka kakao
1 2 SB ceviz
1 SB Altınmarka Şeker Eksiz Bitter Pancar escort Bayan Para Çikolata
Üzeri için
File Fındık
Sos için
200 gram Altınmarka Sütlü Kuvertür Çikolata
1 YK tereyağı
Servis için
Altınmarka kakao nibi
Hazırlanışı
Fırını evvelce 175 dereceye ayarlayın Kullanılacak kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve üzerine un serpin Kalıbı aksi çevirip tezgaha vurup fazla unu dökün Kek harcını hazırlayana kadar buzlukta koruma bekletin
Bir kapta oda sıcaklığındaki yumurtaları ve toz şekeri yeterlice karışım 3 katına çıkana kadar karışım rengi beyazlaşana kadar çırpın Üzerine sıvı materyalleri ekleyin ve 30 40 saniye çırpmaya devam edin En son un ve karbonatı eleyerek ekleyin Bu kademede kuruyemiş ekleyebilirsiniz Spatula ile sekiz çizerek karıştırın Karışımın üçte birini ayırın Kakao ve doğranmış para çikolataları ekleyip karıştırın Buzluktaki kek kalıbını çıkartın Kek karışımlarını dökün ve en üstte file fındık serpin Evvelden ısıtılmış fırında 35 40 dakika denetimli bir halde pişirin Birinci yarım saat asla ve asla fırını açmayın Yarım saatin sonrasında kürdanla denetim edin Şayet kürdan pak çıkıyorsa keki fırından çıkartın ve soğutun Soğuyunca kalıbı aykırı çevirip kek çıkartın
Sos için çikolata ve tereyağını benmari tekniğinde eritin Soğuyan kekin üzerine sosu dökün ve kakao nibi serpin Dilimleyip servis edin Afiyet olsun