Cacık nasıl yapılır? Semizotlu cacık tarifi…

Cacık lezzetiyle ve ferahlatıcı tesiriyle sofraların vazgeçilmezlerinden biri. Salatalık ve cacığın birçok yararı bulunuyor, iki lezzetin yan yana gelip yoğurtla buluşması ile mükemmel bir orta soğuk ortaya çıkıyor. Sofrasında farklı bir meze arayışında olanlar için şahane bir seçenek. İşte semizotlu cacık tarifi…

SEMİZOTLU CACIK NASIL YAPILIR?

Semizotlarını ayıklayarak evvel sirkeli suda yıkayın. Duruladıktan sonra fazla suyu atmaları için süzgeçte bekletin. Bu sırada salatalıkları çizgi çizgi soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Derin bir kapta doğranmış salatalık, ezilmiş sarımsak, yoğurt ve süzmeyi karıştırın. Akabinde suyu süzülmüş semizotunun da karışıma ekleyin. Yavaşça karıştırdıktan sonra üzerine zeytinyağı ve nane dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

SEMİZOTLU CACIK TANIMI

Materyaller;
1 demet semizotu
4 salatalık
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı süzme
Yoğurt

Üzeri için;
Zeytinyağı
Nane