Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 küçük uzunluk soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 tatlı kaşığı tereyağı
- İsteğe bağlı yeşil biber
- Kapya biber
- Havuç da eklenebilir
Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı yemeklik küp küp doğrayalım. (yeşil biber, kapya biber, havuç da eklenecek ise onları da küp küp doğrayalım. )
- Tencereye sıvı yağı dökelim.
- Ocağın orta ateşte açalım. Soğanı yavaşça kavuralım. (hemen akabinde biber ve havuç eklenecekse onları da ekleyelim).
- Salçayı ve tereyağını ekleyip 3-4 dk kavuralım.
- Ardından bulguru ekleyip 3-4 dk kavuralım.
- Sıcak su ve tuzu ekleyip, ocağın altını kısalım. Karıştırıp,tencerenin kapağını kapatalım.
- Pilav 20dk sonra pişmiş olacak. Suyunu çekmişse pişmiş demektir. Kaşıkla karıştırıp bunu denetim edebilirsiniz. Ocağın altını kapatalım.
- Tencerenin üstüne nazaran bir havlu kağıdı tencerenin üstüne koyup, kapağı kağıt havlunun üstüne kapatalım. 10dk sonra pilavımız hazır olacak.
Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
