Dereotu, kendine has keskin tadı ve kokusuyla herkes tarafından sevilemeyen bitkilerden biri. Meğer onu sevmek için o kadar çok sebep var ki… Dereotunun yararları nelerdir? Dereotunun muhtemel yan tesirleri nelerdir? işte ayrıntılar…
Dereotu nedir?
Maydanoz familyasında yer alan dereotu çalı görünümlü bir bitkidir. Yörelere göre börek otu, durak otu, tarhana otu ve tere otu üzere isimlere sahip olan dereotu bitkisi ülkemizde yaygın olarak yetişir.
Dereotunu taze ya da yapraklarını kurutarak baharat formunda birçok yemek içerisinde kullanabilirsiniz.
Dereotunun bir demeti yaklaşık olarak 40 gramı 7 kalori içerir. A ve C vitamini açısından hayli güçlü bir bitki olan dereotunun bir tutamı yetişkinlerin günlük C vitamini gereksiniminin yaklaşık olarak %40’ını karşılar.
Dereotu, yüksek tansiyonun düşmesine yardımcı oluyor. Dereotunun içinde bulunan hususlar kan basıncını dengelediğinden, kanın damarlara yaptığı yüksek basıncın da önüne geçmiş oluyor
Dereotu, kolesterolün düşürülmesine yardımcı olur. Ansızın yükselen ya da sık sık tekrar eden kolesterol sorununun tahlilinde tesirli olan dereotu, insülin düzeylerinin de dengelenmesinde yardımcı oluyor.
Dereotu, iltihaplı bölgelerin düzgünleşme sürecini hızlandırıyor. Dereotu bu özelliklerini eklem iltihaplanmalarından tutun küçük bir kesik sonucu ortaya çıkan yaralara kadar birçok problemde gösterebiliyor.
Dereotu sindirim sistemine düzgün gelmektedir. Bilhassa hazımsızlık ve gaz sorunu yaşayanların bu sıkıntılarına en doğal ve tesirli tahlili sunuyor. Nizamlı olarak kullanıldığında mide ağrısı, gaz sancısı sorunlarını de ortadan kaldırıyor.
Dereotu, ağız kokusuna da yeterli gelmektedir. Dereotuna o kendine has kokusunu kazandıran varlıklı içeriği ve içindeki yağlar, tertipli olarak kullanılması durumunda ağız içinde oluşan ve sebebi bir türlü bulunamayan o berbat kokuları da yok ediyor.
Dereotu bağışıklığı güçlendiriyor. Dereotu hastalık oluşturabilecek ziyanlı unsurları bedenimizden uzaklaştırıyor, münasebetiyle dereotu bizi hastalıklardan muhafazada kıymetli roller üstleniyor.
Dereotu, uykusuzluk sorununa güzel geliyor. Dereotunun içinde bulunan uçucu yağlar, hudutların yatışmasını sağlıyor ve hudut sisteminin sağlıklı bir biçimde çalışmasına dayanak oluyor.
Dereotu, idrar söktürücü bir tesir oluşturuyor. Ödem ve şişlik üzere sorunların tahlilinde de yardımcı olan dereotu, fazla suyu bedenden uzaklaştırıyor.
Dereotu, yüksek kalsiyum içeriği kemik erimesine güzel gelir. Ayrıyeten emziren annelerin süt kalitesini ve sütün gelmesini arttırır.
Dereotunun yan tesirleri nelerdir?
-
Cilde tatbik edildiğinde bazen tahrişe neden olabilir. Taze dereotu suyu cildi güneşe karşı hassas hale getirebilir. Bu durum güneş yanıkları ve cilt kanseri hastaları için bir risk teşkil eder.
-
Hamilelik devrinde dereotunun tüketiminde dikkatli olunmalıdır. Bu yüzden hekiminize müracaatınızda sıhhatiniz açısından yarar vardır.
-
Bazı besinlere karşı alerjisi olan bireylerde alerjiye neden olabilir.
Dereotu nasıl kurutulur?
Dereotu kurutma sürecinden evvel bol su ile yıkayın. Yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Dereotu sapını da isteğe nazaran kurutulabilirsiniz. Doğradığınız dereotunu pak bir bez üzerine yayarak kurutmaya bırakın. Kurutma süreci için güneş almayan serin bir ortam gereklidir. Dereotunun rengini müdafaası ve yeşil kalması için ışıksız bir ortam uygundur. 3-4 gün içinde kuruyan dereotlarını kuru ve pak cam bir kavanoza alarak saklanabilirsiniz.
Diğer içeriklerimiz de ilginizi çekebilir:
