‘Bugün Ne Yemek Pişirsem?’ Diye Düşünenlerin İmdadına Yetişecek Birbirinden Lezzetli Tarifler

Malzemeler: 

• 1 su bardağı kırmızı mercimek

• Yarım çay bardağı kırık pirinç

• 1 soğan

• 6 su bardağı su

• 1 tatlı kaşığı kimyon

• Yarım limonun suyu

• 1 tatlı kaşığı sumak ekşisi

• Tuz

• Toz kişniş

Üzeri için:

• 20 g tereyağı

• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Ekşili Mahluta Çorbası Nasıl Yapılır?

1. İri doğradığınız soğanı geniş bir tencereye alın. Mercimek, pirinç ve suyu ek edip bakliyatlar güzelce yumuşayınca kadar pişirin. Karışıma tuz, limon suyu, sumak ekşisi ve kimyonu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.

2. Tereyağını küçük bir tavada eritip içine kırmızı pul biberi ek edin. Çorbayı kaseye aldıktan sonra üzerine biberli yağ döküp sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

Malzemeler

• Yarım paket makarna (istediğinizi tercih edebilirsiniz) 

• Yarım paket tavuk göğsü

• 1 adet soğan

• 1 adet sivri biber

• 1 adet kapya biber

• 1 adet domates

• 2 diş sarımsak

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 yemek kaşığı domates salçası 

• Yarım çay kaşığı tuz 

• Yarım çay kaşığı karabiber

• Yarım çay kaşığı pul biber 

• Yarım çay kaşığı kimyon

• 3.5 su bardağı sıcak su

Haşlanmayan tavuklu makarna nasıl yapılır? 

1. Tavukları küp küp doğrayın. Tencereye ekleyin ve pişirin. 

2. Soğan ve biberleri de küp küp doğrayın tavukların üzerine ek edin. 

3. Sarımsağı rendeleyin ve tencerenin içerisine ek edin. 5 dakika pişirin.

4. Domatesi rendeleyin. Üzerine domates salçası da ekledikten sonra tuz ve öbür baharatları ek edin. 

5. Tencerenin içerisine 1 çay bardağı kadar sıcak su ekleyin. Gereçler birbiriyle güzelce özleşsin. 

6. Makarnayı tencereye ekleyin ve makarnayı geçecek kadar sıcak su ekleyin. Orta sıra karıştırın zira makarnalar yapışabilir. Kapağını kapatıp orta ateşte pişirin. Makarna suyunu yavaş yavaş çekecektir. Afiyet olsun.

Malzemeler:

• 3 adet kırmızı pancar

• 2 diş sarımsak (Rendelenmiş)

• 3 yemek kaşığı mayonez

• 6 yemek kaşığı toz ceviz

• 1 çay kaşığı tuz

• 1/2 çay kaşığı karabiber

Pancar Salatası Nasıl Yapılır?

1. Pancarları yıkadıktan sonra suda haşlayın ve soğumaya bırakın. 

2. Tam soğuduktan sonra kabuğunu temizleyin ve rendenin ufak gözünden geçirin. Sarımsağı da rendeleyip pancara katın. Akabinde ceviz, tuz, karabiber ve mayonezle süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Malzemeler:

Muhallebi için;

• 5 su bardağı süt

• Yarım su bardağı şeker (şekeri isteğe nazaran artırabilirsiniz)

• 4 yemek kaşığı un

• 4 yemek kaşığı nişasta

• 2 yumurta sarısı

• 1 paket vanilya

• 1 paket krem şanti

Elma harcı için;

• 4 büyük elma (artırabilirsiniz isteğe göre)

• Yarım su bardağı şeker

• Tarçın

• 1 su bardağı ceviz içi

Elmalı muhallebi nasıl yapılır?

1. Muhallebi için evvel sütü tencereye koyup üzerine un nişasta şeker ve yumurta sarısını düzgünce karıştırıp pişirmeye başlayın. 

2. Daima karıştırın kıvamı pürüzsüz olsun kaynayınca ılınması için bekleyin soğuyunca içine vanilya ve krem şantiyi ekleyip mikserle düzgünce çırpın. 

3. Elma harcı için , elmaları soyup rendeleyin bir kaba alın üzerine şekeri ekleyip pişirin.

4. Rengi dönünce içine cevizi ve tarçını ekleyip karıştırın ve soğumaya alın.

5. Muhallebi ve elma harcı soğuyunca artık birleştirebiliriz.