‘Bugün ne pişirsem?’ ya da ‘akşama ne pişirsem?’ diye kara kara düşünenlere özel çok nefis ve pratik yemek tanımlarından oluşan günün menüsünü paylaşıyoruz. Bugün günün menüsünde: Kremalı mantar çorbası, Kiev yolu tavuk, patates püresi ve hindistan cevizli sufle tanımlarımız var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Malzemeler
Kremalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır
1 Birinci olarak sıvı yağ Escort bayan ve tereyağını tencereye ekleyip küp küp doğradığınız soğanları kavurun
2 Soğanlar kavrulduktan sonra tekrar küp küp doğradığınız mantarları ekleyin ve suyunu bırakıp çekene kadar kavurun
3 Sonrasında unu ekleyip kavurun Bayan escort
4 Akabinde sütü yahut kremayı ekleyin
5 Son olarak da suyunu da ekleyip pişirin
6 Kısık ateşte 10 dakika kaynatın
7 Son olarak baharatları ve ince ince kıydığınız maydanozları ekleyin Escort
Kiev Yordamı Tavuk Tarifi
Malzemeler
Kiev Metodu Tavuk Nasıl Yapılır
1 Birinci olarak tavukgöğüslerini yağlı kağıt ortasında döverek yeterlice inceltelim ve yassılaştıralım
2 Tereyağını bir kasede karıştırarak yumuşatalım
3 Kıyılmış maydanoz karanfil sarımsak tuz ve karabiberi da katalım eşit olarak sekize bölelim
4 Tavuk göğüslerinin içine hazırlamış olduğumuz sarımsaklı karanfilli içten koyup rulo biçiminde saralım ve buzdolabında bekletelim
5 Hazırladığımız tavuk sarmalarını evvel una sonra yumurtaya son olarak da galeta ununa bulayalım
6 Varsa derin kızartma kabının süzgecine yerleştirip kızgın yağa sokarak yoksa da kızartma tavasında kızartalım
7 Kızarttığımız tavukları kağıt üzerine çıkartarak fazla yağının süzülmesini sağlayalım
8 Servis yapana kadar sıcak fırında bekletin ve sıcak olarak servis yapın Afiyet olsun
Patates Püresi Tarifi
Malzemeler
Patates Püresi Nasıl Yapılır
1 Patatesleri soyun ve bol suda haşlayın
2 Sütü ısıtın
3 Derin bir kabın içerisinde patatesleri çatalla ezin
4 Azar azar sütü ve kaşar peynirini ek edin
5 Pürüzsüz olana kadar ezin
6 Üzerine baharatları serpip son bir karıştırın ve sıcak servis edin
Hindistan Cevizli Sufle Tarifi
Malzemeler
Krema İçin
Mereng İçin
2 adet yumurta beyazı
2 yemek kaşığı toz şeker
Hindistan cevizli sufle nasıl yapılır
1 Krema için öncelikle süt şeker ve Hindistan cevizini bir taşım kaynatın Karışımı süzüp sütü ayırın Bir sos tavası içinde geri kalan krema gereçlerini ve ayırdığınız sütü çırparak karıştırın Tavayı ocağa alıp daima karıştırarak orta ateşte yoğunlaşana kadar pişirin
2 Pişen kremayı öbür bir kaba alın ve kabuk tutmaması için üzerini streç folyo ile kaplayıp buzdolabında soğutun
3 Krema soğuduktan sonra yumurta beyazlarını ve şekeri sertleşene kadar çırpın Soğumuş kremaya yaptığınız merengi yavaş yavaş spatula yardımıyla yedirin Sufle kaplarınızı tereyağı ile yağlayın ve içini dilerseniz şeker ya da Hindistan ceviziyle kaplayın
Karışımı kaplara bölüştürün yavaşça tezgaha vurup fazla havanın çıkmasını sağlayın
4 190 derecede evvelden ısıtılmış fırında kabarana kadar yaklaşık 15 17 dakika pişirin Afiyet olsun