‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenler İçin Çok Lezzetli ve Pratik Yemek Tariflerinden Oluşan Günün Menüsü

Malzemeler:

• 1 adet soğan

• 3 küçük havuç

•  3 diş sarımsak

• 5 adet Brüksel lahanası

• 1 dolu avuç brokoli(saplarıyla birlikte)

• 1 orta uzunluk pancar

• 2 avuç kırmızı mercimek

• 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı

• 1 silme çay kaşığı tuz

• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzerine:

• 1-2 kol taze yahut kuru nane

•  1-2 kısım taze soğan

•  Tuz

• Karabiber

• Pul biber

• Limon

•  Yoğurt

Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Tencerenin altını açıp içine 2-3 çorba kaşığı zeytinyağını koyun.

2. İçine 3 küçük havucu kabaca doğrayıp ekleyin. Üzerine, 1 adet pancarı, 5 adet Brüksel lahanasını 4 kesime bölerek ilave edin.

3. En son 1 avuç brokoliyi saplarıyla birlikte kabaca bölerek ekleyin. 2.3 dakika güzelce kavurun. 

4. Üzerine soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.

5. Kırmızı mercimeği de yıkadıktan sonra, tuz ve karabiberle birlikte ekleyin ve üzerine 3 parmak geçecek kadar su ek edip pişmeye bırakın.

6. 15 dakika pişirdikten sonra el blenderı ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekin.

7. Yoğurtla servis edebilirsiniz.

Malzemeler:

• 3 adet patates

• 1 adet soğan

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ 

• 2 yemek kaşığı domates salçası

• 3 su bardağı su

• 1 çay kaşığı karabiber

•  1 tatlı kaşığı tuz

•  1 çay kaşığı pul biber

Patates Yemeği Nasıl Yapılır?

1. 3 adet orta uzunluk patatesin kabukları soyulur. 

2. Büyük küpler olacak formda doğranır ve biraz suda bekletilir. 

3. Soğan zerzevat tahtasında yemeklik doğranır. 

4. Tencereye sıvı yağ alındıktan sonra üzerine soğanlar eklenir, kavrulur. 

5. Soğanların rengi döndüğünde 2 yemek kaşığı domates salçası eklenir ve süratli bir biçimde kavrulur.

6.  Suyu süzgeç yardımı ile süzülen patatesler tencereye ek edilir, yemeğin suyu ve baharatları da eklenerek pişmeye bırakılır. 

7. Patatesler yumuşadığında ocağın altı kapatılır.

Malzemeler

• 1/2 su bardağı ince bulgur

• 1 bardak sıcak su

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 3 demet maydanoz

• 1 demet nane

• 2 adet domates

• 1 adet küçük salatalık

• 1/3 su bardağı zeytinyağı

• 3 yemek kaşığı limon suyu

• Tuz, karabiber

Tabule Nasıl Yapılır?

1. Bulguru ve 1 kaşık zeytinyağını bir kaba koyup üzerine sıcak suyu dökün ve üzeri kapalı olarak 20 dakika bekletin. 

2. Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın. 

3. Domateslerin ve salatalığın çekirdeklerini çıkartıp, çok küçük küpler formunda doğrayın.

4.  Bulguru bir salata kabına alın. 

5. Domates dışındaki malzemeyi ekleyip uygunca karıştırın. 

6. 1 saat kadar buzdolabında bekletin. 

7. Domatesi ekleyip karıştırın ve soğuk olarak servis edin. 

8. Dilerseniz nar ekşisi ile tatlandırabilirsiniz.

Malzemeler

• 100 gram tereyağı

• 1/2 su bardağı toz şeker

• 2 adet yumurta

• 1 su bardağı un

• 1 paket vanilya

• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• 1 çay bardağı çekirdeksiz vişne

• 1 su bardağı damla çikolata

Vişneli Blondie Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını eriterek şekerle birlikte çırpın.

2.  Üzerine yumurtaları ekleyip 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin. 

3. Farklı bir kapta un, vanilya ve kabartma tozunu güzelce karıştırın. 

4. Unlu karışımı tereyağı, şeker, yumurta karışımına ek edip, en düşük dönemde çırpın.

5.  Damla çikolatayı ve vişneleri de ekleyerek güzelce karıştırın. 

6. 20×20 cm’lik pişirme kabına pişirme kağıdı sererek, hazırladığınız karışımı dökün.

7. Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında denetimli olarak 25 dakika pişirin.