‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenler İçin Birbirinden Lezzetli ve Ekonomik Tariflerle Günün Menüsü

Malzemeler:

• 1 su bardağı mercimek

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1.5 yemek kaşığı un 

Üç Materyalli Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını tencerede kızdırın. 

2. İçine 1.5 yemek kaşığı unu ekleyip, unun kokusu çıkana kadar kavurun. Burada püf nokta unun hafif kahverengileşinceye kadar kavrulması. 

3. Akabinde yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri tencereye alın, üzerini geçecek kadar su doldurun.

4.  1’er çay kaşığı tuz ve karabiber atın. –Eğer bir çay kaşığı zerdeçal da koyarsanız çorbanızın rengi ve şifası artacaktır.-

5.  Mercimekler kaynayıp formlarını değiştirmeye başlayınca bir blender yardımıyla çorba pürüzsüz hale gelinceye kadar çektirin. Afiyet olsun.

Malzemeler

• 500 gr çubuk makarna

• 3 yumurta

• 1 çay bardağı süt

• 2 yemek kaşığı yoğurt

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• Yarım yemek kaşığı tereyağ

• 1 kase peynir (elinizde ne varsa)

• 1 tutam maydanoz

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı tuz

Tavada makarna böreği nasıl yapılır?

1. Makarnayı sıcak suda tuz atarak ortada sırada karıştırarak haşlayın.

2. Bir kasede peynirleri karıştırıp maydanoz ve pul biber ek edin.

3. Yumurtaları kırıp süt, yoğurt, sıvı yağ, tereyağ ve tuz atıp karıştırarak sosunu hazırlayın.

4. Haşlanan makarnayı süzün birbirine yapışmaması için çok az su dökerek tekrar süzün ve üzerine sosu dökerek güzelce karıştırın.

5. Yapışmayan tavaya 3-4 kaşık sıvı yağ ile yağlayıp makarnanın yarısını ısınan tavaya yerleştirip yeterlice kaşıkla bastırın.

6. Hazırlanan peyniri döküp tekrar kalan makarnayı üzerine kapatıp tekrar bastırın.

7. İsteğe nazaran üzerine çörek otu dökün. Orta derecedeki ocakta kısık olarak tavayı çevirerek altını pişirin.

8. Kapak yardımı ile aykırı çevirip üzerini birebir halde pişirin.

9. Şayet pişirirken yağı az olursa tavaya yapışmaması için yağ dökebilirsiniz.

Malzemeler:

• Yarım mor Lahana

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt

• 2 yemek kaşığı mayonez

• 2 diş sarımsak

• Tuz

Yoğurtlu Mor Lahana Nasıl Yapılır?

1. Lahanaları yaprak yaprak ayırıp güzelce yıkayın.

2. Akabinde ince ince doğrayın.

3. Bir tavaya zeytinyağını gezdirip üzerine lahanaları ekleyip yumuşayana dek kavurun.

4. Bir karıştırma kabına yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırın.

5. Üzerine kavurduğunuz mor lahanaları ek edip tekrar karıştırın.

6. Hazır olan mor lahana mezenizi servis tabağına alıp üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz.

Malzemeler

• 2 paket bitter çikolata

• 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi

Fıstık Ezmeli Lokma Nasıl Yapılır?

1. Çikolatayı benmari yöntemi eritin. Cupların içerisine 2 yahut 3 yemek kaşığı çikolata ekleyin. 

2. 5 dakika buzlukta donmasını bekleyin. Daha sonra üzerine fıstık ezmesi ek edin.

3. Her birinin üzerine tekrar çikolata ekleyin. 5 dakika daha donmasını bekleyin. Çabucak servis edin. Afiyet olsun.