Son yıllarda Türk pastanelerinin en çok satılan lezzetlerinden biri olan ve bir defa tdanın sık sık almak istediği Biscotti kurabiyesinin tanımını sizlerle paylaşıyoruz Ekmek üzere pişirilen enfes Biscotti çay ve kahve saatlerinizin vazgeçilmezi alsancak escort olacak Pekala Biscotti nasıl yapılır İşte tanımı
İtalyan mutfağının kıtır lezzetlerinden biri olan biscotti Türk mutfaklarına süratlice yerleşti Çok kalorili gözüken biscotti sandığınızdan daha hafif olabilir Çay ve kahvenin yanında atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz enfes biscotti orta öğünleriniz için eksiksiz bir seçenek olacaktır Konutta basitçe biscotti pişirmek istiyorsanız tanımı bugünkü yazımızda bulabilirsiniz
BİSCOTTİ TANIMI
MALZEMELER
3 adet orta uzunluk yumurta
3 4 su bardağı toz şeker
3 buca escort yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı badem irice kıyılmış kabuksuz
Yarım su bardağı kurutulmuş karışık meyve parçaları
3 su bardağı un
1 5 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
1 adet rendelenmiş orta uzunluk portakal kabuğu
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
1 4 su bardağı toz şeker
YAPILIŞI
Hazırlayacağımız bu tanım sıcak fırında pişmesi gerektiği için evvelden fırını 170 dereye ayarlayın
Un kabartma izmir escort tozu ve tuzu başka bir kaba eleyerek hazır hale getirin
Tereyağı ve toz şekeri derin bir karıştırma kabında krema halini alana kadar mikser yardımıyla karıştırın
Tereyağlı toz şeker karışımına yumurtaları teker teker ekleyip karıştırma sürecini sürdürün Rendelenmiş portakal kabuğunu katın İsteğe nazaran kullanacaksanız vanilyayı bu etapta ekleyin
Unlu karışımı içerisine ek ekledikten sonra biscotti karışımını tahta bir kaşık ya da spatula yardımıyla kıvam alana kadar karıştırın alsancak escort
Badem kırıkları ve kurutulmuş karışık meyve modüllerini hamurun içerisine ekledikten sonra homojen kıvama gelene kadar karıştırın
Hazırladığınız hamuru mutfak tezgahına aldıktan sonra yavaşça unlanmış bir taban üzerinde yaklaşık 5 6 cm eninde üzeri hafif basık iki adet uzun rulo hazırlayın
Ruloları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı serip toz şeker serpiştirin
Hamurları yaklaşık 30 dakika fırında pişirdikten sonra oda ısısında kısa mühlet bekletin
Keskin bir bıçak yardımıyla verev halinde dilimleyin
Dilimlenen biscottileri altı boş bir ızgara teli üzerine dizdikten sonra evvelden ısıtılmış 150 160 derece fırında 20 dakika daha pişirerek kurutun
Pişen biscottileri servis edebilirsiniz
Afiyet olsun