Beyran çorbası nasıl yapılır? İşte Beyran tarifi ve malzemeleri…

Gaziantep denince akla gelen birinci şeylerden biri olan Beyran çorbası, yalnızca o yörede değil tüm Türkiye’de sevilerek yenir. Kahvaltı dahil günün her öğününde tüketilebilen Beyran çorbası lezzetli ve doyurucu bir yemektir. İçinde bulunan materyallerden ötürü yararı saymakla bitmeyen Beyran çorbası tanımını sizin için yazdık. İşte tanımı ve faydaları…

BEYRAN ÇORBASI GEREÇLERİ

1 kg kuzu incik
1 bardak pirinç
6 bardak su
1 kaşık tereyağı
1 kaşık biber salçası
Kırmızı pul biber
8-9 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

BEYRAN ÇORBASI TANIMI

Düdüklü tencerenizin içinde kuzu inciği ve sarımsağı haşlayın. Haşlanan eti başka bir yere alın ve uygunca didikleyin. Haşlama suyunun içine pirinci ekleyip haşlayın. Üzerine tereyağını, salçayı ve baharatları ekleyip 3-4 dakika kadar kaynatın. En son etleri de ek edip kısa bir mühlet kaynatın ve ocaktan alın.

Afiyet olsun.